随着大健康食品行业的给苏发展,压片塘沽哦因此便于携带、剂量准确等特点,成为了大健康食品领域中的一大热门品类。众多品牌方都想通过压片糖果代加工的方式进入大健康市场,然而部分品牌方因为闹不清为什么要“包衣”,在这里为大家解答一下。
首先要确定一个事,就是并不是所有的压片糖果都需要包衣;
包衣是为了让压片糖果能够防潮、防挥发,防止光敏成分分解等一系列用途。
改善口感:对于一些口感比较差的压片糖果来说,又苦又涩的口感,让消费者难以接受,但是我们通过在片剂外边附上一层包衣,遮掩苦涩等难以入口的味道口感,让消费者更容易已接收并食用;
保护成分:
有些压片糖果里面的成分包含光敏、氧化等成分,暴漏在空气中,极易导致失去原本效果,所以用包衣隔绝外界环境影响;
部分原料中含有对胃酸敏感的成分,但是压片糖果却只能在肠道中发挥效用,所以同样通过包衣,让压片糖果能够“安全”的抵达肠道;
增强感官:
部分原材料因为颜色不佳,导致制成的压片也比较难看,所以部分品牌方要求在外面附上一层包衣,让压片糖果的外观更美观。
以上是需要进行包衣的压片糖果,并不是所有的压片糖果都能包衣,有些异形片的边缘棱角比较突出,在包衣的过程中可能会因此导致棱角断裂、缺损等情况,影响产品感官,同时在包衣的过程中,也可能会导致覆盖不均匀,而且包衣也会导致成本上升,所以是否需要包衣应结合实际情况进行选择。