大豆肽固体饮料代加工

　　随着健康消费需求的升级，大豆肽固体饮料凭借其高吸收率、营养功能性和便捷性，成为大健康领域的明星产品。对品牌方而言，通过代加工模式快速布局市场，既能降低自建工厂的成本，又能依托厂家的技术保障产品品质。

　　大豆肽固体饮料代加工的核心方案

　　1.原料选择与质量控制

　　大豆肽原料：优先选用大豆分离蛋白或豆粕为基底，通过酶解技术制备的肽段，确保高活性和低苦味。

　　辅料搭配：可添加木糖醇、维生素C等成分，改善口感并增强功能属性。

　　杀菌工艺：采用超高温瞬时灭菌(UHT)或喷雾干燥技术，保留活性成分的同时确保微生物指标达标。

　　2.生产工艺流程

　　造粒技术：流化床造粒或喷雾干燥工艺，确保颗粒均匀、溶解性好;

　　无菌包装：在净化车间完成称重、充氮包装，延长保质期。

　　3.配方设计与功能定位

　　基础配方：大豆肽、甜味剂、酸味剂及风味辅料;

　　功能细分：针对运动人群可强化抗疲劳成分，针对健康管理人群可添加膳食纤维或益生元。

　　大豆肽固体饮料OEM贴牌代工合作流程

　　1.需求沟通与资质审核

　　明确需求：品牌方需提供产品定位(如功能、剂型、包装规格)及预期成本;

　　工厂筛选：选择具备SC认证、ISO22000体系及净化车间的代工厂，优先考察其研发能力与案例经验。

　　2.配方确定与样品打样

　　配方开发：代工厂根据需求提供定制化配方，或优化客户自有配方;

　　样品测试：通过小试、中试调整口感与稳定性，确保符合国家标准。

　　3.批量生产与品控管理

　　原料采购：由工厂统一采购符合GB31636标准的原料，并提供检测报告;

　　生产跟踪：全程监控关键工艺点，确保批次一致性;

　　成品检验：按GB4789系列标准进行微生物、重金属及功效成分检测。

　　4.包装设计与品牌落地

　　合规标签：标注产品名称、配料表、生产许可证号(SC编号)及“固体饮料”类别，避免涉及疾病预防或治疗功能宣称;

　　定制包装：支持客户提供品牌LOGO、设计稿，工厂完成包材采购与灌装。

　　大豆肽固体饮料OEM贴牌代工模式，为企业提供了高效、低风险的入局路径。合作成功的关键在于选择技术实力强、合规意识高的工厂，并全程参与配方设计、生产监管与质量验收。同时还可进行压片糖果代加工业务。