保健品OEM贴牌代加工厂家_德州健之源
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2022-12-06 09:12:50

螺旋藻压片糖果代加工,如何保证营养不流失

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  螺旋藻是古老的微生物之一,含有多种生理活性成分,营养价值很高含丰富的蛋白质,高达60-70%,比一般概念上的食品营养丰富,比大豆、牛肉、鸡蛋等也高出数倍,并含多种人体必需的微量元素,钙、镁、钠、钾、磷、碘、硒、铁、铜、锌等。富含蛋白质、β胡萝卜素、Y-亚麻酸等多种对人体有益的微量元素。联合国粮农组织把螺旋藻认定为“21世纪理想的食品”。那么,源头OEM贴牌代工厂家的螺旋藻压片糖果代加工,如何确保螺旋藻营养不被损失?

螺旋藻压片糖果代加工-如何保证营养不流失-德州健之源

  1、低温加工工艺

  螺旋藻不宜高温加热,在加热条件下极易变色,尤其注意藻色素(藻蓝蛋白),是加工的一大难点。螺旋藻的主要成分是蛋白质,而其中一部分相对分子量较小,加工时易起泡,因此需特别注意。螺旋藻富含天然的藻蓝蛋白,是一种具有高度活性的蛋白质,所以高温会导致蛋白失活变性。所以螺旋藻压片糖果代加工生产厂家在制粒、干燥、灭菌工艺过程中,一定要控制好温度,确保螺旋藻有效藻蓝蛋白的活性。

  2、确保产品质量的生产环境

  螺旋藻压片糖果代加工工厂的生产环境直接决定了产品的质量,所以在选择生产厂家时,一定要看一下这个厂家的环境卫生,一方面要看下厂家的内部环境卫生,还要看一下外部环境卫生。除此之外,看看生产厂家车间洁净度是否达到10万级。

  3、包衣类型与产品包装

  包衣型压片糖果是在压片的基础上,以片子作为片芯外包衣膜,包衣的目的是增加产品稳定性,改善外观,防止营养流失。其次,包装材质和包装类型也非常重要,包装必须紧密,防止质变。

保健品压片糖果代加工生产-德州健之源

  螺旋藻压片糖果代加工,如何才能最大程度地保留螺旋藻营养成分是工艺上的一个难点。我们一定要找一个经验丰富的生产厂家,确保生产工艺上突破难题,同时也要从生产环境与包装上,确保产品质量,以及防止营养成分流失等。

  山东专业压片糖果代加工厂家健之源,专注药食同源中药、新资源食品片剂代工生产,可提供果蔬酵素片、益生菌片、中药粉末和提取物压片以及螺旋藻片OEM贴牌加工的全流程服务,是正规滋补营养品的源头加工厂。

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