小蓝帽就是我们常说的保健食品，又被称作功能性食品，在大健康食品代加工中，小蓝帽的加工需求相对比较严格，品牌方需要投入较大的精力、金钱、时间，才能将小蓝帽的资质申请下来。相较于小蓝帽，食字号不管是生产资质，还是加工需求，都较为宽松一些。
在代加工中，保健食品代加工必须在具备GMP认证的加工厂进行生产;食字号的产品代加工则可以是普通公司(注意，如果是特膳食品，也需要在拥有GMP认证的厂家进行代工生产)。
在申报上：
保健食品的申报时间，动辄2年以上，还需要准备100万左右的申报费用;
食字号则不需要这么麻烦，食字号的申报周期在3个月左右，申报费用则进需要1万元左右即可。
在销售渠道上：
保健食品可以在药店、超市、线上电商进行销售，并且可以声称24中保健功能，提高产品竞争力;
普通食字号则只能在超市、线上电商等渠道进行销售，不能进入药店等场所，也不能声称有任何治疗、保健功能。
在剂型的加工上：
保健食品可以加工成各种剂型，包括片剂制丸、粉剂颗粒、胶囊软糖等;
食字号产品则不允许加工成胶囊。
以上就是小蓝帽与食字号的区别，你可以根据自身的需求进行选择，如果你有药食同源食品贴牌的需求，或者有药食同源配方，想找代工厂，那么你可以与我们进行联系，我们将为你提供一对一的专业服务，为你解答疑惑。
