| 中文名称 |
瑞士乳杆菌 R0052 |
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| 适用食品类别 |
可用于婴幼儿食品 |
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| 其他说明 |
食品安全指标应当符合我国相关标准。 |
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| 批准日期 |
2020/6/2 |
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| 公告号 |
2020年第4号 |
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| 中文名称 |
婴儿双歧杆菌 R0033 |
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| 拉丁名称 |
Bifidobacterium infantis R0033 |
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| 适用食品类别 |
可用于婴幼儿食品 |
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| 其他说明 |
食品安全指标应当符合我国相关标准。 |
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| 批准日期 |
2020/6/2 |
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| 公告号 |
2020年第4号 |
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| 中文名称 |
两歧双歧杆菌 R0071 |
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| 拉丁名称 |
Bifidobacterium bifidum R0071 |
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| 适用食品类别 |
可用于婴幼儿食品 |
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| 其他说明 |
食品安全指标应当符合我国相关标准。 |
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| 批准日期 |
2020/6/2 |
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| 公告号 |
2020年第4号 |
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| 公告标题 |
关于瑞士乳杆菌R0052等53种“三新食品”的公告 |
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| 中文名称 |
赶黄草 |
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| 拉丁名称 |
Penthorum chinense Pursh |
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| 基本信息 |
种属：虎耳草科、扯根菜属；食用部位：茎和叶 |
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| 生产工艺简述 |
由人工种植的赶黄草的茎和叶经拣选、净制、淋润、切制、干燥等工艺制成。 |
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| 食用量 |
≤8克/天 |
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| 适用食品类别 |
婴幼儿、少年儿童、孕妇及哺乳期妇女不宜食用，标签、说明书应当标注不适宜人群 |
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| 其他说明 |
1.婴幼儿、少年儿童、孕妇及哺乳期妇女不宜食用，标签、说明书应当标注不适宜人群。 2.食用方式:泡饮。 3.食品安全指标按照我国现行食品安全国家标准中茶叶的规定执行。 |
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| 批准日期 |
2020/6/2 |
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| 公告号 |
2020年第4号 |
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| 公告标题 |
关于瑞士乳杆菌R0052等53种“三新食品”的公告 |
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| 中文名称 |
弯曲乳杆菌 |
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| 拉丁名称 |
Lactobacillus curvatus |
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| 适用食品类别 |
使用范围：发酵肉制品、发酵乳及乳制品，但不包括婴幼儿食品。 |
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| 其他说明 |
婴幼儿不宜食用，标签及说明书中应当标注不适宜人群。 食品安全指标应当符合我国相关标准。 |
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| 批准日期 |
2019/5/20 |
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| 公告号 |
2019年第2号 |
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| 公告标题 |
关于弯曲乳杆菌等24种“三新食品”的公告 |
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| 中文名称 |
明日叶 |
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| 拉丁名称 |
Angelica keiskei |
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| 基本信息 |
来源：伞形科、当归属明日叶（拉丁名称：Angelica keiskei）； 食用部位：茎和叶 |
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| 食用量 |
推荐食用量:鲜品≤50克/天（干品推荐食用量以鲜品折算） |
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| 其他说明 |
1.婴幼儿、孕妇及哺乳期妇女不宜食用，标签及说明书中应当标注不适宜人群。 2.食品安全指标按照我国现行食品安全国家标准中有关蔬菜的规定执行。 |
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| 批准日期 |
2019/5/20 |
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| 公告号 |
2019年第2号 |
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| 公告标题 |
关于弯曲乳杆菌等24种“三新食品”的公告 |
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| 中文名称 |
枇杷花 |
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| 拉丁名称 |
Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl. |
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| 基本信息 |
来源：蔷薇科、枇杷属枇杷（拉丁名称：Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl.）。 食用部位：花 |
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| 生产工艺简述 |
以枇杷花为原料，经去梗、清洗、烘干等工艺制成 |
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| 食用量 |
推荐食用量：干品≤8克/天 |
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| 其他说明 |
1.婴幼儿、孕妇及哺乳期妇女不宜食用，标签及说明书应当标注不适宜人群。 2.食品安全指标按照我国现行食品安全国家标准中有关干制蔬菜（叶类蔬菜）的规定执行。 |
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| 批准日期 |
2019/5/20 |
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| 公告号 |
2019年第2号 |
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| 公告标题 |
关于弯曲乳杆菌等24种“三新食品”的公告 |
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| 中文名称 |
球状念珠藻（葛仙米） |
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| 拉丁名称 |
Nostoc sphaeroides |
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| 基本信息 |
种属：念珠藻科、念珠藻属 |
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| 食用量 |
≤ 3克/天(以干品计) |
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| 对标签标注要求 |
婴幼儿、孕妇及哺乳期妇女不宜食用，标签及说明书中应当标注不适宜人群。 |
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| 其他说明 |
1.婴幼儿、孕妇及哺乳期妇女不宜食用，标签及说明书中应当标注不适宜人群 。2.食品安全指标按照食品安全国家标准中食用藻类规定执行 。 |
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| 批准日期 |
2018/9/12 |
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| 公告号 |
2018年第10号 |
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| 公告标题 |
关于黑果腺肋花楸果等2种新食品原料的公告 |
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| 文名称 |
乳木果油 |
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| 拉丁名称 |
Shea butter (Sheanut oil, Shea oil)（英文） |
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| 基本信息 |
来源：山榄科乳油木树果仁 |
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| 生产工艺简述 |
以乳油木树果仁为原料，经预处理压榨、浸提、脱乳木果胶和精炼等工艺而制成。 |
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| 适用食品类别 |
使用范围：巧克力、糖果、冰激淋、烘焙产品及煎炸油，但不包括婴幼儿食品。 |
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| 其他说明 |
卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
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| 批准日期 |
2017/5/31 |
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| 公告号 |
2017年第7号 |
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| 公告标题 |
关于乳木果油等10种新食品原料的公告 |
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| 质量要求 |
性状 |
白色至淡黄色半固体或固体 |
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| 脂肪酸组成（占总脂肪酸含量比） |
硬脂酸(C18:0)(g/100g) |
≥25 |
| 油酸(C18:1)(g/100g) |
≥25 |
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| 中文名称 |
宝乐果粉 |
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| 拉丁名称 |
Borojo powder |
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| 基本信息 |
来源:茜草科宝乐果 （Borojo patinoi Cuatrec）的果实 |
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| 生产工艺简述 |
以宝乐果的果肉为原料,经去皮、去籽，果胶酶酶解浓缩、喷雾干燥成粉。 |
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| 食用量 |
≤30克/天 |
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| 适用食品类别 |
婴幼儿不宜食用，标签及说明书中应当标注不适宜人群。 |
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| 其他说明 |
卫生安全指标应当符合我国相关标准 |
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| 批准日期 |
2017/5/31 |
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| 公告号 |
2017年第7号 |
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| 公告标题 |
关于乳木果油等10种新食品原料的公告 |
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| 中文名称 |
N-乙酰神经氨酸 |
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| 拉丁名称 |
Sialic acid |
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| 基本信息 |
结构式： |
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| 分子式：C11H19NO9 |
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| 分子量：309.27 |
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| 生产工艺简述 |
以食品级葡萄糖和玉米浆为原料，经大肠埃希氏菌(菌株号SA-8)发酵、过滤、灭菌、水解、提纯等工艺制成。 |
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| 食用量 |
≤500 毫克/天 |
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| 其他说明 |
卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
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| 批准日期 |
2017/5/31 |
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| 公告号 |
2017年第7号 |
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| 公告标题 |
关于乳木果油等10种新食品原料的公告 |
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| 质量要求 |
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| 性 状 |
白色粉末 |
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| N-乙酰神经氨酸 ( g/100g) |
≥98 |
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| pH值(2%水溶液) |
1.8-2.3 |
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| 水分( g/100g) |
≤2 |
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| 灰分( g/100g) |
≤2 |
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| |
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| 中文名称 |
顺-15-二十四碳烯酸 |
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| 拉丁名称 |
Cis-15-Tetracosenoic Acid （wangy备注：神经酸） |
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| 基本信息 |
来源：菜籽油； 结构式：CH3 -(CH2)7 -CH=CH-(CH2)11 COOH; 分子式：C24H46O2; 分子量：366.6; |
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| 生产工艺简述 |
以菜籽油为原料，经过皂化、酸化、萃取、分离、结晶、干燥等工艺制得。 |
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| 食用量 |
≤ 300毫克/天 |
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| 适用食品类别 |
1.婴幼儿不宜食用，标签及说明书中应当标注不适宜人群。 2.使用范围:食用油、脂肪和乳化脂肪制品、固体饮料、乳制品、糖果、方便食品。 |
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| 其他说明 |
卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
|
| 批准日期 |
2017/5/31 |
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| 公告号 |
2017年第7号 |
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| 公告标题 |
关于乳木果油等10种新食品原料的公告 |
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| 质量要求 |
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| 性状 |
白色片状晶体 |
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| 熔点 |
41-43 ℃ |
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| 顺-15-二十四碳烯酸( g/100g) |
≥85 |
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| 水分及挥发物 ( g/100g) |
≤3 |
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| 灰分( g/100g) |
≤3 |
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| 中文名称 |
西兰花种子水提物 |
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| 拉丁名称 |
Aqueous Extract of Seed of Broccoli |
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| 基本信息 |
来源：十字花科西兰花（Brassica oleracea var. italica Plenck）的种子 |
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| 生产工艺简述 |
西兰花种子经热水提取、固液分离、浓缩、喷雾干燥等步骤制成。 |
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| 食用量 |
≤ 1.8克/天 |
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| 适用食品类别 |
使用范围不包括婴幼儿食品。 |
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| 其他说明 |
卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
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| 批准日期 |
2017/5/31 |
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| 公告号 |
2017年第7号 |
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| 公告标题 |
关于乳木果油等10种新食品原料的公告 |
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| 质量要求 |
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| 性状 |
白色至黄褐色粉末 |
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| 萝卜硫苷( g/100g) |
13 - 20 |
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| 水分( g/100g) |
≤ 8.0 |
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| 中文名称 |
米糠脂肪烷醇 |
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| 拉丁名称 |
Rice bran fatty alcohol |
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| 基本信息 |
来源：米糠; 主要成分：二十八碳脂肪烷醇、三十碳脂肪烷醇、三十二碳脂肪烷醇 |
|
| 生产工艺简述 |
以米糠为原料制得米糠蜡经皂化、提取、过滤等工艺制成。 |
|
| 食用量 |
≤ 300毫克/天 |
|
| 适用食品类别 |
婴幼儿、孕妇不宜食用，标签及说明书中应当标注不适宜人群。 |
|
| 其他说明 |
卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
|
| 批准日期 |
2017/5/31 |
|
| 公告号 |
2017年第7号 |
|
| 公告标题 |
关于乳木果油等10种新食品原料的公告 |
|
| 质量要求 |
|
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| 性 状 |
白色到浅黄色粉末 |
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| 高级脂肪烷醇（g/100g） |
78-88 |
|
| 水分（g/100g） |
≤0.5 |
|
| |
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| 中文名称 |
γ-亚麻酸油脂（来源于刺孢小克银汉霉） |
|
| 拉丁名称 |
Gamma-linolenic Acid Oil |
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| 基本信息 |
来源：刺孢小克银汉霉 [Cunninghamella echinulata（Thaxter）Thaxter] |
|
| 生产工艺简述 |
以刺孢小克银汉霉为菌种，经发酵培养制得菌丝体，菌丝体经过滤、干燥、萃取及精制后制得。 |
|
| 食用量 |
≤6 克/天 |
|
| 其他说明 |
卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
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| 批准日期 |
2017/5/31 |
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| 公告号 |
2017年第7号 |
|
| 公告标题 |
关于乳木果油等10种新食品原料的公告 |
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| 质量要求 |
|
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| 性状 |
黄色至棕黄色油状液体 |
|
| 油酸（g/100g) |
27-47 |
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| 亚油酸（g/100g) |
10月26日 |
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| γ-亚麻酸（g/100g) |
≥8 |
|
| 水分及挥发物（g/100g) |
≤0.2 |
|
| |
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| 中文名称 |
β-羟基-β-甲基丁酸钙 |
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| 拉丁名称 |
Calcium β- hydroxy -β- methyl butyrate （CaHMB） |
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| 基本信息 |
分子式： C10H18O6Ca.H2O 分子量：292 |
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| 结构式： |
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| 生产工艺简述 |
以次氯酸钠、二丙酮醇、盐酸、乙酸乙酯、乙醇、氢氧化钙为主要原料，经氧化合成、酸化、萃取、中和反应、离心、干燥等步骤生产而成。 |
|
| 食用量 |
≤3克/天 |
|
| 适用食品类别 |
1.使用范围：饮料、乳及乳制品、可可制品、巧克力及巧克力制品、糖果、烘焙食品、运动营养食品、特殊医学用途配方食品。 2.婴幼儿、儿童、孕妇及哺乳期妇女不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。 |
|
| 其他说明 |
卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
|
| 批准日期 |
2017/5/31 |
|
| 公告号 |
2017年第7号 |
|
| 公告标题 |
关于乳木果油等10种新食品原料的公告 |
|
| 质量要求 |
|
|
| |
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| |
|
| 性状 |
白色粉末 |
|
| β-羟基-β-甲基丁酸（g/100g） |
77-82 |
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| 钙（g/100g） |
12月16日 |
|
| 水分（g/100g） |
5-7.5 |
|
| |
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| 中文名称 |
木姜叶柯 |
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| 拉丁名称 |
Lithocarpus litseifolius folium |
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|
| 基本信息 |
来源：壳斗科柯属木姜叶柯Lithocarpus litseifolius (Hance) Chun 食用部位：嫩叶（芽） |
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| 生产工艺简述 |
以壳斗科柯属木姜叶柯(Lithocarpus litseifolius (Hance) Chun)的嫩叶（芽）为原料,经杀青、揉捻、烘干等步骤生产而成。 |
|
|
| 食用量 |
≤10克/天（以干品计） |
|
|
| 其他说明 |
1.食用方式：冲泡。 2.婴幼儿不宜食用，标签及说明书中应当标注不适宜人群。 3.卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
|
|
| 批准日期 |
2017/5/31 |
|
|
| 公告号 |
2017年第7号 |
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|
| 公告标题 |
关于乳木果油等10种新食品原料的公告 |
|
|
| |
|
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| 中文名称 |
(3R,3'R)-二羟基-β-胡萝卜素 |
|
| 拉丁名称 |
Zeaxanthin |
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| 基本信息 |
来源：万寿菊花（Tagetes erecta L.）; 结构式： |
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| |
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| CAS号：144-68-3 |
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| |
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| 分子式: C40H56O2 |
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| |
|
| 分子量： 568.88 |
|
| 生产工艺简述 |
以万寿菊花来源的万寿菊油树脂为原料，经皂化、离心、过滤、干燥等工艺制成。 |
|
| 食用量 |
≤4毫克/天（以(3R,3'R)-二羟基-β-胡萝卜素计） |
|
| 适用食品类别 |
使用范围不包括婴幼儿食品。 |
|
| 其他说明 |
1.主要成分：(3R,3'R)-二羟基-β-胡萝卜素 。 2.卫生安全指标应当符合相关标准要求。 3.通过微囊化和/或其他稀释工艺生产的低浓度(3R,3 |
|
| 批准日期 |
2017/5/31 |
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| 公告号 |
2017年第7号 |
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| 公告标题 |
关于乳木果油等10种新食品原料的公告 |
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| 质量要求 |
|
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| 性状 |
橙红色至红色粉末 |
|
| (3R,3'R)-二羟基-β-胡萝卜素（g/100g） |
≥50 |
|
| 水分（g/100g） |
≤5.0 |
|
| |
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| 中文名称 |
茶叶茶氨酸 |
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| 拉丁名称 |
(英文名称)Theanine |
|
| 基本信息 |
山茶科山茶属茶树（Camellia sinensis）。 |
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| 分子式：C7H14N2O3 |
|
| 分子量：174.2。 |
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| 结构式： |
|
| 生产工艺简述 |
 以茶叶为原料,经提取、过滤、浓缩等工艺制成。 |
|
| 食用量 |
≤0.4 克/天 |
|
| 适用食品类别 |
使用范围不包括婴幼儿食品。 |
|
| 其他说明 |
卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
|
| 批准日期 |
2014/7/18 |
|
| 公告号 |
2014年第15号 |
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| 公告标题 |
关于批准茶叶茶氨酸为新食品原料等的公告 |
|
| 质量要求 |
|
|
| 性状 |
黄色粉末 |
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| 茶氨酸含量 ( g/100g) |
≥20 |
|
| 水分( g/100g) |
≤8 |
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| |
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| 中文名称 |
线叶金雀花 |
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| 拉丁名称 |
Aspalathus Linearis(Brum.f.)R.Dahlgren |
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| 基本信息 |
来源：南非的豆科(Leguminosae)植物（拉丁学名：Aspalathus Linearis(Brum.f.)R.Dahlgren） 食用部位：叶子和细茎 |
|
|
| 其他说明 |
1.食用方式：冲泡。2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
|
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| 批准日期 |
2014/6/26 |
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| 公告号 |
卫生计生委2014年第12号 |
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| 公告标题 |
关于批准线叶金雀花为新食品原料的公告 |
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| 中文名称 |
塔格糖 |
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| 拉丁名称 |
(英文名称)Tagatose |
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| 基本信息 |
来源:半乳糖 |
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| 分子式：C6H12O6 |
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| 分子量180.16 |
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|
| 结构式： |
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|
| 生产工艺简述 |
 以半乳糖为原料，经异构化、脱色、脱盐、浓缩、结晶等步骤制成。 |
|
|
| 适用食品类别 |
使用范围不包括婴幼儿食品。 |
|
|
| 其他说明 |
卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
|
|
| 批准日期 |
2014/5/20 |
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|
| 公告号 |
卫生计生委2014年第10号 |
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| 公告标题 |
关于批准塔格糖等6种新食品原料的公告 |
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| 质量要求 |
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| 性状 |
白色晶体颗粒或粉末 |
|
| 塔格糖含量 ( g/100g) |
≥98 |
|
| 灰分( g/100g) |
≤0.1 |
|
| |
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| 中文名称 |
奇亚籽 |
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|
| 拉丁名称 |
(英文名称)Chia seed |
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| 基本信息 |
来源：唇形科鼠尾草属芡欧鼠尾草（拉丁学名：Salvia hispanica L.） 食用部位：种子 |
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| 适用食品类别 |
使用范围不包括婴幼儿食品。 |
|
|
| 其他说明 |
卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
|
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| 批准日期 |
2014/5/20 |
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| 公告号 |
卫生计生委2014年第10号 |
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| 公告标题 |
关于批准塔格糖等6种新食品原料的公告 |
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| 中文名称 |
圆苞车前子壳 |
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| 拉丁名称 |
(英文名称)Psyllium seed husk |
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| 基本信息 |
来源：人工种植的车前科车前属圆苞车前（拉丁学名：Plantago ovata） 食用部位：种子外壳 |
|
| 生产工艺简述 |
以圆苞车前种子外壳为原料，经碾磨后制得。 |
|
| 适用食品类别 |
使用范围不包括婴幼儿食品。 |
|
| 其他说明 |
卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
|
| 批准日期 |
2014/5/20 |
|
| 公告号 |
卫生计生委2014年第10号 |
|
| 公告标题 |
关于批准塔格糖等6种新食品原料的公告 |
|
| 质量要求 |
|
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| 性状 |
白色或浅褐色壳片或粉末 |
|
| 膳食纤维含量（g/100g) |
≥80 |
|
| 水分（g/100g) |
≤12 |
|
| 灰分（g/100g) |
≤4 |
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| |
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| 中文名称 |
罗伊氏乳杆菌 |
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| 拉丁名称 |
Lactobacillus reuteri |
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|
| 基本信息 |
（菌株号 DSM17938） |
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|
| 适用食品类别 |
批准可用于婴幼儿食品。 |
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|
| 其他说明 |
卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
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|
| 批准日期 |
2014/5/20 |
|
|
| 公告号 |
卫生计生委2014年第10号 |
|
|
| 公告标题 |
关于批准塔格糖等6种新食品原料的公告 |
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| 中文名称 |
蛹虫草 |
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| 拉丁名称 |
Cordyceps militaris |
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| 基本信息 |
来源：人工培养的蛹虫草子实体。 种属：子囊菌亚纲、麦角菌科、虫草属。 |
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| 生产工艺简述 |
接种蛹虫草菌种到培养基上进行人工培养，采收蛹虫草子实体，经烘干等步骤而制成。 |
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| 适用食品类别 |
婴幼儿、儿童、食用真菌过敏者不宜食用。 |
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| 对标签标注要求 |
标签、说明书中应当标注不适宜人群。 |
|
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| 其他说明 |
此新资源数据更新了2009年第3号的数据。 |
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|
| 卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
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|
| 批准日期 |
2014/5/20 |
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|
| 公告号 |
卫生计生委2014年第10号 |
|
|
| 公告标题 |
关于批准塔格糖等6种新食品原料的公告 |
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| 中文名称 |
植物甾烷醇酯 |
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| 拉丁名称 |
(英文名称)Plant stanol ester |
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| 基本信息 |
来源：植物油或塔罗油提取的甾醇和植物油制取的脂肪酸甲酯. |
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| 分子式：C47H84O2 |
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| 分子量：681.2 |
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| 结构式： |
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| 生产工艺简述 |
植物油甾醇经饱和工艺转化为植物甾烷醇，植物甾烷醇与脂肪酸甲酯进行酯化反应生成植物甾烷醇酯后再进行清洗、漂白和脱臭处理生产而成。 |
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| 食用量 |
＜5克/天 |
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| 适用食品类别 |
孕妇和5岁以下儿童不宜食用。 |
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| 对标签标注要求 |
标签、说明书中应当标注不适宜人群。 |
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| 其他说明 |
此新资源数据更新并取代了2008年第20号的数据。卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
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| 批准日期 |
2014/5/20 |
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| 公告号 |
卫生计生委2014年第10号 |
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| 公告标题 |
关于批准塔格糖等6种新食品原料的公告 |
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| 质量要求 |
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| 植物甾烷醇 |
≥55% |
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| 植物甾醇 |
≤5% |
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| 游离脂肪酸 |
≤0.1% |
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| 干燥失重 |
≤0.1% |
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| 中文名称 |
壳寡糖 |
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| 拉丁名称 |
(英文名称)Chitosan Oligosaccharide |
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| 基本信息 |
分子式：(C6H11O4N)n为2-10 |
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| 分子量：322-1610 |
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| 生产工艺简述 |
以壳聚糖为原料，经木瓜蛋白酶（或木瓜蛋白酶和纤维素酶）酶解、过滤、喷雾干燥等工艺制成。 |
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| 食用量 |
≤0.5克/天 |
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| 适用食品类别 |
使用范围不包括婴幼儿食品。 |
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| 其他说明 |
卫生安全指标应当符合我国相关标准。 国家卫计委对壳寡糖终止新食品原料审查，终止审查意见为：本产品是以壳聚糖为原料，经酶解、过滤、喷雾干燥制成，与已批准公告的壳寡糖（国家卫生计生委2014年第6号公告）生产工艺大体相同，分子式和分子量相同，纯度范围一致，质量要求相同，具有实质等同性。相关要求按照己公告的壳寡糖有关内容执行。 |
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| 批准日期 |
2014/4/16 |
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| 公告号 |
卫生部2014年第6号 |
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| 公告标题 |
关于批准壳寡糖等6种新食品原料的公告 |
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| 质量要求 |
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| 性状 |
淡黄色固体粉末 |
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| 壳寡糖含量（2-10个聚合度的寡聚氨基葡萄糖）( g/100g) |
≥80％ |
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| 灰分( g/100g) |
≤1％ |
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| 水分( g/100g) |
≤10％ |
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| pH |
5.0－7.0 |
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| 中文名称 |
水飞蓟籽油 |
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| 拉丁名称 |
(英文名称)Silybum marianum Seed oil |
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| 基本信息 |
来源：菊科水飞蓟属水飞蓟（Silybum marianum）籽 |
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| 生产工艺简述 |
以水飞蓟籽为原料，经冷榨、过滤等工艺制成。 |
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| 适用食品类别 |
使用范围不包括婴幼儿食品。 |
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| 其他说明 |
卫生安全指标应符合我国相关标准。 |
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| 批准日期 |
2014/4/16 |
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| 公告号 |
卫生部2014年第6号 |
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| 公告标题 |
关于批准壳寡糖等6种新食品原料的公告 |
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| 质量要求 |
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| 性状 |
淡黄色透明油状液体 |
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| 脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比) |
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| 亚油酸 (C18:2) |
≥40％ |
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| 油酸 (C18:1) |
≥30％ |
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| 中文名称 |
柳叶蜡梅 |
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| 拉丁名称 |
Chmonathus salicifolius S.Y.H |
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| 基本信息 |
来源：人工种植的柳叶蜡梅 种属： 蜡梅科、蜡梅属 食用部位：茎叶 |
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| 适用食品类别 |
婴幼儿、孕妇不宜食用。 |
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| 对标签标注要求 |
标签、说明书中应当标注不适宜人群。 |
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| 其他说明 |
1.食用方式：冲泡。2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
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| 批准日期 |
2014/4/16 |
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| 公告号 |
卫生部2014年第6号 |
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| 公告标题 |
关于批准壳寡糖等6种新食品原料的公告 |
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| 中文名称 |
杜仲雄花 |
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| 拉丁名称 |
(英文名称)Male flower of Eucommia ulmoides |
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| 基本信息 |
来源：人工种植的杜仲雄株树（Eucommia ulmoides Oliv. ） 食用部位：雄花 |
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| 食用量 |
≤6克/天 |
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| 适用食品类别 |
婴幼儿、孕妇不宜食用。 |
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| 对标签标注要求 |
标签、说明书中应当标注不适宜人群。 |
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| 其他说明 |
卫生安全指标应符合我国相关标准。 |
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| 批准日期 |
2014/4/16 |
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| 公告号 |
卫生部2014年第6号 |
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| 公告标题 |
关于批准壳寡糖等6种新食品原料的公告 |
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| 中文名称 |
乳酸片球菌 |
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| 拉丁名称 |
Pediococcus acidilactici |
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| 适用食品类别 |
批准为可食用菌种。 |
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| 其他说明 |
卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
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| 批准日期 |
2014/4/16 |
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| 公告号 |
卫生部2014年第6号 |
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| 公告标题 |
关于批准壳寡糖等6种新食品原料的公告 |
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| 中文名称 |
戊糖片球菌 |
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| 拉丁名称 |
Pediococcus pentosaceus |
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| 适用食品类别 |
批准为可食用菌种。 |
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| 其他说明 |
卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
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| 批准日期 |
2014/4/16 |
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| 公告号 |
卫生部2014年第6号 |
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| 公告标题 |
关于批准壳寡糖等6种新食品原料的公告 |
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| 中文名称 |
番茄籽油 |
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| 拉丁名称 |
Tomato Seed Oil（英文） |
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| 基本信息 |
来源：番茄籽 |
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| 生产工艺简述 |
以番茄籽为原料，经萃取、精练等工艺而制成。 |
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| 其他说明 |
卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
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| 批准日期 |
2014/12/19 |
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| 公告号 |
卫生计生委2014年第20号 |
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| 公告标题 |
关于批准番茄籽油等9种新食品原料的公告 |
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| 质量要求 |
性状 |
淡黄色到橙色油状液体。 |
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| 脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比) |
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| 亚油酸 (C18:2) |
≥50％ |
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| 油酸 (C18:1) |
≥19％ |
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| 棕榈酸(C16:0) |
≤13% |
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| 中文名称 |
枇杷叶 |
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| 拉丁名称 |
Eriobotrya japonica （Thunb.）Lindl. |
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| 生产工艺简述 |
种属：蔷薇科、枇杷属. |
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| 食用部位：叶 |
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| 食用量 |
≤10克/天 |
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| 其他说明 |
卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
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| 批准日期 |
2014/12/19 |
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| 公告号 |
卫生计生委2014年第20号 |
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| 公告标题 |
关于批准番茄籽油等9种新食品原料的公告 |
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| 中文名称 |
竹叶黄酮 |
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| 拉丁名称 |
Bamboo leaf flavone（英文） |
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| 基本信息 |
来源：禾本科刚竹属毛环竹(Phyllostachys meyeri) |
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| 生产工艺简述 |
以竹叶为原料,经水提、萃取、浓缩、喷雾干燥等工艺制成。 |
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| 食用量 |
≤2克/天 |
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| 适用食品类别 |
使用范围不包括婴幼儿食品。 |
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| 其他说明 |
卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
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| 批准日期 |
2014/12/19 |
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| 公告号 |
卫生计生委2014年第20号 |
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| 公告标题 |
关于批准番茄籽油等9种新食品原料的公告 |
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| 质量要求 |
性状 |
黄色或棕黄色粉末 |
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| 总黄酮（以芦丁计） ( g/100g) |
≥24 |
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| 粗多糖( g/100g) |
10 |
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| 水分( g/100g) |
≤5 |
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| 灰分( g/100g) |
≤4.5 |
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| 中文名称 |
燕麦β-葡聚糖 |
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| 拉丁名称 |
Oat β-glucan（英文） |
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| 基本信息 |
主要成分：β-1,3-/1,4－葡聚糖。 |
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| 来源:燕麦麸 |
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| 结构式： |
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| 分子式：(C6H12O6)n |
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| 分子量：6万- 200万道尔顿 |
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| 生产工艺简述 |
以燕麦麸为原料，经水解、提取、沉淀、干燥、灭菌等工艺制成。 |
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| 食用量 |
≤5克/天 |
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| 适用食品类别 |
使用范围不包括婴幼儿食品。 |
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| 其他说明 |
卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
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| 批准日期 |
2014/12/19 |
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| 公告号 |
卫生计生委2014年第20号 |
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| 公告标题 |
关于批准番茄籽油等9种新食品原料的公告 |
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| 质量要求 |
性状 |
白色至浅黄色粉末 |
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| β-葡聚糖( g/100g) |
≥70% |
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| 水分( g/100g) |
≤5% |
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| 灰分( g/100g) |
≤8% |
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| 中文名称 |
清酒乳杆菌 |
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| 拉丁名称 |
Lactobacillus sakei |
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| 适用食品类别 |
批准为可食用菌种。 |
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| 其他说明 |
卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
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| 批准日期 |
2014/12/19 |
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| 公告号 |
卫生计生委2014年第20号 |
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| 公告标题 |
关于批准番茄籽油等9种新食品原料的公告 |
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| 中文名称 |
低聚木糖 |
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| 拉丁名称 |
Xylo-oligosaccharide（英文） |
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| 基本信息 |
主要成分：木二糖;木七糖 |
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| 来源：小麦秸秆、玉米秸秆（玉米芯） |
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| 结构式： |
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| 分子式： C5nH8n+2O4n+1，2≤n≤7 |
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| 分子量：132.13n+18.02，2≤n≤7 （282.28～942.93） |
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| 生产工艺简述 |
以小麦秸秆或玉米秸秆为原料采用蒸汽爆破法或高压蒸煮法，经木聚糖酶酶解生产而成。 |
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| 食用量 |
≤3.0克/天（以木二糖-木七糖计） |
|
| 适用食品类别 |
使用范围不包括婴幼儿食品。 |
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| 其他说明 |
卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
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| 批准日期 |
2014/12/19 |
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| 公告号 |
卫生计生委2014年第20号 |
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| 公告标题 |
关于批准番茄籽油等9种新食品原料的公告 |
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| 质量要求 |
性状 |
浅黄色粘稠状液体 |
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| 低聚木糖（木二糖—木七糖）含量 （以干基计）(g/100g) |
≥70 |
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| 木二糖—木四糖含量（以干基计）(g /100g) |
≥50 |
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| 干物质（固形物）(g/100g) |
70±1 |
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| pH |
3.5-6.5 |
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| 灰分 (g/100g) |
≤0.3 |
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| 中文名称 |
湖北海棠叶|茶海棠叶 |
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| 拉丁名称 |
Malus hupehensis(Pamp.)Rehd. Leaf |
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| 基本信息 |
种属：蔷薇科、苹果属 |
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| 食用部位：叶 |
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| 食用量 |
≤15克/天 |
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| 适用食品类别 |
孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿不宜食用。 |
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| 对标签标注要求 |
标签、说明书中应当标注不适宜人群。 |
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| 其他说明 |
1.食用方式：冲泡。2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
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| 批准日期 |
2014/12/19 |
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| 公告号 |
卫生计生委2014年第20号 |
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| 公告标题 |
关于批准番茄籽油等9种新食品原料的公告 |
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| 中文名称 |
产丙酸丙酸杆菌 |
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| 拉丁名称 |
Propionibacterium ?acidipropionici |
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| 适用食品类别 |
批准为可食用菌种。 |
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| 其他说明 |
卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
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| 批准日期 |
2014/12/19 |
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| 公告号 |
卫生计生委2014年第20号 |
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| 公告标题 |
关于批准番茄籽油等9种新食品原料的公告 |
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| 中文名称 |
阿拉伯半乳聚糖 |
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| 拉丁名称 |
Arabinogalactan（英文） |
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| 基本信息 |
主要成分：阿拉伯半乳聚糖. |
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| 来源：落叶松 |
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| 结构式： |
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| 分子式：[(C5H8O4)(C6H10O5)6]X |
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| 分子量：15000-60000 |
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| 生产工艺简述 |
以落叶松木为原料，经切碎、热水提取、过滤、浓缩和干燥等工序制成。 |
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| 食用量 |
≤15克/天 |
|
| 适用食品类别 |
使用范围不包括婴幼儿食品。 |
|
| 其他说明 |
卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
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| 批准日期 |
2014/12/19 |
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| 公告号 |
卫生计生委2014年第20号 |
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| 公告标题 |
关于批准番茄籽油等9种新食品原料的公告 |
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| 质量要求 |
性状 |
白色至浅棕色粉末. |
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| 阿拉伯半乳聚糖含量( g/100g) |
≥85 |
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| 水分( g/100g) |
≤6.0 |
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| |
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| 中文名称 |
磷虾油 |
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| 拉丁名称 |
(英文名称)Krill Oil |
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| 基本信息 |
来源：磷虾科磷虾属南极大磷虾（Euphausia superba Dana） |
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| 生产工艺简述 |
以磷虾为原料，经水洗、破碎、提取、浓缩、过滤等步骤制得。 |
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| 食用量 |
≤3克/天 |
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| 适用食品类别 |
1.婴幼儿、孕妇、哺乳期妇女及海鲜过敏者不宜食用。 |
|
| 对标签标注要求 |
标签、说明书中应当标注不适宜人群。 |
|
| 其他说明 |
卫生安全指标应当符合我国相关标准。国家卫计委对磷虾油（本产品是以磷虾为原料，经水洗、切碎、酶解去壳、干燥等工艺加工成粉后，再经乙醇提取、过滤、浓缩等工艺制成，与已批准公告的磷虾油（国家卫生计生委2013年第16号公告）具有实质等同性。除生产工艺中与原公告相比增加酶解工艺外，其他要求按照已公告的磷虾油有关公告内容执行，卫生安全指标按照我国相关食品安全标准执行）终止新食品原料审查，原因为实质等同。 |
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| 批准日期 |
2013/12/24 |
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| 公告号 |
卫生计生委2013年第16号 |
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| 公告标题 |
关于批准显齿蛇葡萄叶等3种新食品原料的公告 |
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| 质量要求 |
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| 性状 |
暗红色或红褐色透明油状液体 |
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| 总磷脂(g/100g) |
≥38 |
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| DHA(g/100g) |
≥3 |
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| EPA( g/100g) |
≥6 |
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| 中文名称 |
马克斯克鲁维酵母 |
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| 拉丁名称 |
Kluyveromyces marxianus |
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| 适用食品类别 |
批准为可食用菌种。 |
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| 其他说明 |
卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
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| 批准日期 |
2013/12/24 |
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| 公告号 |
卫生计生委2013年第16号 |
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| 公告标题 |
关于批准显齿蛇葡萄叶等3种新食品原料的公告 |
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| 中文名称 |
显齿蛇葡萄叶 |
降血脂 |
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| 拉丁名称 |
Ampelopsis grossedentata |
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| 基本信息 |
来源：葡萄科蛇葡萄属显齿蛇葡萄（拉丁学名Ampelopsis grossedentata） 食用部位：叶 |
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| 其他说明 |
1．食用方式：冲泡。2．卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
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| 批准日期 |
2013/12/24 |
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| 公告号 |
卫生计生委2013年第16号 |
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| 公告标题 |
关于批准显齿蛇葡萄叶等3种新食品原料的公告 |
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| 中文名称 |
裸藻 |
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| 拉丁名称 |
Euglena gracilis |
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| 基本信息 |
种属：裸藻门、裸藻目、裸藻属 |
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| 适用食品类别 |
使用范围不包括婴幼儿食品。 |
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| 其他说明 |
卫生安全指标应符合我国相关标准。 |
|
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| 批准日期 |
2013/10/30 |
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| 公告号 |
卫生部2013年第10号 |
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| 公告标题 |
关于批准裸藻等8种新食品原料的公告 |
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| 中文名称 |
1,6-二磷酸果糖三钠盐 |
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| 拉丁名称 |
(英文名称)D-Fructose 1,6-diphosphate trisodium salt |
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| 基本信息 |
 来源：葡萄糖 |
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| 生产工艺简述 |
以葡萄糖为原料，经酿酒酵母发酵后，经过离子交换、分离、浓缩、喷干等步骤而制成。 |
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| 食用量 |
≤ 300毫克/天 |
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| 适用食品类别 |
1.使用范围:运动饮料。2.婴幼儿、孕妇不宜食用。 |
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| 对标签标注要求 |
标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。 |
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| 其他说明 |
卫生安全指标应符合我国相关标准。 |
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| 批准日期 |
2013/10/30 |
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| 公告号 |
卫生部2013年第10号 |
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| 公告标题 |
关于批准裸藻等8种新食品原料的公告 |
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| 质量要求 |
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| 性状 |
白色至类白色结晶粉末 |
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| 1,6-二磷酸果糖三钠盐 |
≥98％ |
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| 水分 |
25-28％ |
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| 中文名称 |
丹凤牡丹花 |
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| 拉丁名称 |
Paeonia ostii T.Hong et J.X.Zhang |
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| 基本信息 |
来源：丹凤牡丹（拉丁名称：Paeonia ostii T.Hong et J.X.Zhang） 食用部位：花 |
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|
| 其他说明 |
卫生安全指标应符合我国相关标准。 |
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| 批准日期 |
2013/10/30 |
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| 公告号 |
卫生部2013年第10号 |
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| 公告标题 |
关于批准裸藻等8种新食品原料的公告 |
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| 中文名称 |
狭基线纹香茶菜 |
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肝炎 |
| 拉丁名称 |
Isodon lophanthoides(Buchanan-Hamilton ex D.Don)H.Hara var. gerardianus(Bentham)H.Hara |
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| 基本信息 |
来源：人工种植的狭基线纹香茶菜 种属：唇形科、香茶菜属 |
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| 食用量 |
≤8克/天 |
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| 适用食品类别 |
1.使用范围：茶饮料类。2.婴幼儿、少年儿童及孕妇不宜食用。 |
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| 对标签标注要求 |
标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。 |
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| 其他说明 |
卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
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| 批准日期 |
2013/10/30 |
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| 公告号 |
卫生部2013年第10号 |
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| 公告标题 |
关于批准裸藻等8种新食品原料的公告 |
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| 中文名称 |
青钱柳叶 |
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糖尿病 |
| 拉丁名称 |
Cyclocarya paliurus |
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| 基本信息 |
来源：胡桃科植物青钱柳（拉丁名称：Cyclocarya paliurus） 食用部位：叶 |
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| 其他说明 |
1.食用方式：冲泡。2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
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| 批准日期 |
2013/10/30 |
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|
| 公告号 |
卫生部2013年第10号 |
|
|
| 公告标题 |
关于批准裸藻等8种新食品原料的公告 |
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| 中文名称 |
光皮梾木果油 |
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| 拉丁名称 |
(英文名称)Swida wilsoniana Oil |
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| 基本信息 |
来源：山茱萸科梾木属光皮梾木(拉丁名称：Swida wilsoniana)果实 |
高血压 |
| 生产工艺简述 |
以光皮梾木果实为原料，经压榨、过滤、脱色、脱臭等工艺而制成。 |
心脑血管 |
| 适用食品类别 |
1.使用范围不包括婴幼儿食品。 |
|
| 其他说明 |
卫生安全指标应符合我国相关标准。 |
|
| 批准日期 |
2013/10/30 |
|
| 公告号 |
卫生部2013年第10号 |
|
| 公告标题 |
关于批准裸藻等8种新食品原料的公告 |
|
| 质量要求 |
性状 |
黄色透明油状液体 |
|
| 脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比) |
|
| 亚油酸 (C18:2) |
≥38％ |
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| 油酸 (C18:1) |
≥20％ |
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| 棕榈酸（C16:0） |
≥15％ |
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| 中文名称 |
长柄扁桃油 |
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| 拉丁名称 |
(英文名称)Amygdalus pedunculata Oil |
心脑血管 |
| 基本信息 |
来源：蔷薇科桃属扁桃亚属长柄扁桃 (拉丁名称：Amygdalus pedunculata Pall.)种仁 |
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| 生产工艺简述 |
以长柄扁桃种仁为原料，经炒制、冷榨、过滤等工艺而制成。 |
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| 适用食品类别 |
1.使用范围不包括婴幼儿食品。 |
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| 其他说明 |
卫生安全指标应符合我国相关标准。 |
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| 批准日期 |
2013/10/30 |
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| 公告号 |
卫生部2013年第10号 |
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| 公告标题 |
关于批准裸藻等8种新食品原料的公告 |
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| 质量要求 |
性状 |
黄色透明油状液体 |
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| 脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比) |
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| 油酸 (C18:1) |
≥70％ |
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| 亚油酸 (C18:2) |
≥26％ |
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| 中文名称 |
低聚甘露糖 |
肠道 |
| 拉丁名称 |
(英文名称)Mannan oligosaccharide(MOS) |
便秘 |
| 基本信息 |
来源:魔芋粉 |
肥胖 |
| 分子式：C6H10O5）n，n为2-10 |
免疫力 |
| 分子量：342.3-1639.44 |
抗癌 |
| 结构式： |
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| 生产工艺简述 |
以魔芋粉为原料,经半纤维素酶酶解、分离、提纯生产而成。 |
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| 食用量 |
≤1.5克/天 |
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| 适用食品类别 |
使用范围不包括婴幼儿食品。 |
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| 其他说明 |
卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
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| 批准日期 |
2013/10/30 |
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| 公告号 |
卫生部2013年第10号 |
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| 公告标题 |
关于批准裸藻等8种新食品原料的公告 |
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| 质量要求 |
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| 性状 |
乳白色或淡黄色粉末（或粘稠液体） |
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| 低聚甘露糖（甘露二糖-甘露十糖）含量（以干基计）( g/100g) |
≥85 |
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| 甘露二糖-甘露六糖含量（以干基计）( g/100g) |
≥50 |
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| 灰分( g/100g) |
≤5 |
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| pH |
5.0-8.0 |
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| 中文名称 |
茶树花 |
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抗氧化 |
| 拉丁名称 |
(英文名称)Tea blossom |
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| 基本信息 |
来源：山茶科山茶属茶树 （Camellia sinensis(L.)O.Kuntze） 食用部位：花 |
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| 批准日期 |
2013/1/4 |
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| 公告号 |
2013年第1号 |
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| 公告标题 |
关于批准茶树花等7种新资源食品的公告 |
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| 中文名称 |
盐地碱蓬籽油 |
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| 拉丁名称 |
Suaeda salsa seed Oil |
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| 基本信息 |
来源：藜科碱蓬属盐地碱蓬（Suaeda salsa(L.)pall）种子 |
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| 生产工艺简述 |
以盐地碱蓬种子为原料，经萃取、脱色、过滤等工艺而制成。 |
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| 适用食品类别 |
1.使用范围不包括婴幼儿食品。 |
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| 批准日期 |
2013/1/4 |
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| 公告号 |
2013年第1号 |
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| 公告标题 |
关于批准茶树花等7种新资源食品的公告 |
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| 质量要求 |
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| 性状 |
淡黄色至金黄色透明油状液体 |
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| 脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比) |
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| 亚油酸 (C18:2) |
≥50％ |
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| 油酸 (C18:1) |
≥10％ |
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| 亚麻酸（C18:3） |
≥5％ |
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| 中文名称 |
美藤果油 |
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| 拉丁名称 |
(英文名称)Sacha Inchi Oil |
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| 基本信息 |
来源： 大戟科美藤果(Plukenetia volubilis L.)种籽 |
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| 生产工艺简述 |
以美藤果种籽为原料，经脱壳、粉碎、压榨、过滤等工艺而制成。 |
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| 适用食品类别 |
使用范围不包括婴幼儿食品。 |
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| 其他说明 |
卫生安全指标应符合我国相关标准。 |
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| 批准日期 |
2013/1/4 |
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| 公告号 |
2013年第1号 |
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| 公告标题 |
关于批准茶树花等7种新资源食品的公告 |
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| 质量要求 |
性状 |
淡黄色透明油状液体 |
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| 脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比) |
|
| 亚麻酸（C18:3） |
≥35％ |
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| 亚油酸 (C18:2) |
≥30％ |
|
| 油酸 (C18:1) |
≥5％ |
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| 中文名称 |
盐肤木果油 |
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| 拉丁名称 |
(英文名称)Sumac Fruit Oil |
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| 基本信息 |
来源：漆树科盐肤木属盐肤木(Rhus chinensis Mill.)果实 |
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| 生产工艺简述 |
以盐肤木果实为原料，经气爆、压榨、浸提、过滤等工艺而制成。 |
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| 适用食品类别 |
使用范围不包括婴幼儿食品。 |
|
| 其他说明 |
卫生安全指标应符合我国相关标准。 |
|
| 批准日期 |
2013/1/4 |
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| 公告号 |
2013年第1号 |
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| 公告标题 |
关于批准茶树花等7种新资源食品的公告 |
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| 质量要求 |
性状 |
黄色透明油状液体 |
|
| 脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比) |
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| 油酸 (C18:1) |
≥52％ |
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| 亚油酸 (C18:2) |
≥14％ |
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| 棕榈酸（C16:0） |
≥5％ |
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| 中文名称 |
广东虫草子实体 |
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粗多糖 |
| 拉丁名称 |
Cordyceps guangdongensis |
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虫草酸 |
| 基本信息 |
来源：人工培养的广东虫草子实体 种属：子囊菌亚纲、麦角菌科、虫草属 |
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腺苷 |
| 生产工艺简述 |
广东虫草菌种经接种、培养，采收子实体后烘干制成。 |
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三萜 |
| 食用量 |
≤3克/天 |
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| 适用食品类别 |
1.婴幼儿、儿童及食用真菌过敏者不宜食用。 |
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|
| 对标签标注要求 |
标签、说明书中应当标注不适宜人群。 |
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| 其他说明 |
卫生安全指标应符合我国相关标准。 |
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| 批准日期 |
2013/1/4 |
|
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| 公告号 |
2013年第1号 |
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| 公告标题 |
关于批准茶树花等7种新资源食品的公告 |
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| 中文名称 |
阿萨伊果 |
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花青素 |
| 基本信息 |
来源：棕榈科植物阿萨伊棕榈树（Euterpe oleraceae Mart.)的果实，英文名称Acai、中文译名阿萨伊。 |
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| 其他说明 |
卫生安全指标应符合我国相关标准。 |
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| 批准日期 |
2013/1/4 |
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| 公告号 |
2013年第1号 |
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|
| 公告标题 |
关于批准茶树花等7种新资源食品的公告 |
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| 中文名称 |
茶藨子叶状层菌发酵菌丝体 |
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清热解毒、消肿利咽、降血糖和抗肿瘤 |
| 基本信息 |
来源：茶藨子叶状层菌Phylloporia ribis（Schumach:Fr.）Ryvarden，也称金银花菌。 |
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| 生产工艺简述 |
茶藨子叶状层菌（从金银花植株上分离）经接种培养、发酵、干燥、粉碎等步骤制得。 |
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| 食用量 |
≤50克/天 |
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|
| 适用食品类别 |
1.婴幼儿、儿童及食用真菌过敏者不宜食用。 |
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| 对标签标注要求 |
标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。 |
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|
| 其他说明 |
卫生安全指标应符合我国相关标准。 |
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| 批准日期 |
2013/1/4 |
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| 公告号 |
2013年第1号 |
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| 公告标题 |
关于批准茶树花等7种新资源食品的公告 |
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| 中文名称 |
人参 |
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| 拉丁名称 |
Panax Ginseng C.A.Meyer |
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| 基本信息 |
人参（人工种植）来源：5年及5年以下人工种植的人参；种属：五加科、人参属；食用部位：根及根茎 |
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| 食用量 |
≤3克/天 |
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|
| 适用食品类别 |
孕妇、哺乳期妇女及14周岁以下儿童不宜食用。 |
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| 对标签标注要求 |
标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。 |
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|
| 其他说明 |
卫生安全指标应符合我国相关标准。 国家卫计委终止对人参组织培养物（后更名为人参组培不定根）新食品原料审查，终止审查意见为：原卫生部于2012年批准公告人参（人工种植）（PanaxGinsengC.A.Meyer）为新资源食品，国际食品法典委员会（CAC）将人参及其制品作为食品制定了相应的标准。人参组培不定根是人参种源诱导出愈伤组织、分化培养形成不定根，通过筛选获得工作种源，再经三级培养、清洗、干燥等步骤制得，作为食品生产经营参照人参的有关要求执行。 国家卫计委对山参组培不定根（后更名为人参组培不定根） |
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| 批准日期 |
2012/8/29 |
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| 公告号 |
卫生部2012年第17号 |
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| 公告标题 |
卫生部关于批准人参（人工种植）为新资源食品的公告 |
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| 中文名称 |
中长链脂肪酸食用油 |
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| 拉丁名称 |
(英文名称)Medium- and long-chain triacylglycerol oil |
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| 基本信息 |
来源： 食用植物油、中链甘油三酯（来源于食用椰子油、棕榈仁油） |
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| 生产工艺简述 |
以食用植物油和中链甘油三酯为原料，通过脂肪酶进行酯交换反应，经蒸馏分离、脱色、脱臭等工艺而制成。 |
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| 食用量 |
≤30克/天 |
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| 其他说明 |
国家卫计委对中长链脂肪酸结构油（又更名为中长链脂肪酸食用油）终止新食品原料审查，终止审查意见为：该产品是以食用植物油和中碳链脂肪酸辛酸或辛,癸酸（来源于棕榈仁油和椰子油）为原料，通过固定化脂肪酶催化酸解反应，经分子蒸馏纯化、脱臭等工艺制成，与已批准公告的中长链脂肪酸食用油（原卫生部2012年16号公告）具有实质等同性；质量指标按照企业产品质量规格执行，卫生安全指标按照我国相关标准执行。 国家卫计委对中长碳链甘油三酯终止新食品原料审查，终止审查意见为：该产品与已批准公告的中长链脂肪酸食用油（原卫生部201 |
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| 批准日期 |
2012/8/28 |
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| 公告号 |
卫生部2012年第16号 |
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| 公告标题 |
关于批准中长链脂肪酸食用油和小麦低聚肽作为新资源食品等的公告 |
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| 质量要求 |
性状 |
淡黄色透明状液体 |
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| 中长链脂肪酸甘油三酯/( g/100g) |
≥18 |
|
| 长链脂肪酸甘油三酯 /( g/100g) |
≤77 |
|
| 中链甘油三酯/( g/100g) |
＜3 |
|
| 中链脂肪酸/( g/100g) |
≥11 |
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| 中文名称 |
小麦低聚肽 |
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| 拉丁名称 |
(英文名称)Wheat oligopeptides |
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| 基本信息 |
来源：小麦谷朊粉 |
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| 生产工艺简述 |
以小麦谷朊粉为原料，经调浆、蛋白酶酶解、分离、过滤、喷雾干燥等工艺制成。 |
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| 食用量 |
≤6克/天 |
|
| 适用食品类别 |
1. 婴幼儿不宜食用。 |
|
| 对标签标注要求 |
标签、说明书中应当标注不适宜人群。 |
|
| 其他说明 |
卫生安全指标应符合我国相关标准。 |
|
| 批准日期 |
2012/8/28 |
|
| 公告号 |
卫生部2012年第16号 |
|
| 公告标题 |
关于批准中长链脂肪酸食用油和小麦低聚肽作为新资源食品等的公告 |
|
| 质量要求 |
|
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| 性状 |
白色或浅灰色粉末 |
|
| 蛋白质（以干基计）/（g/100g） |
≥90 |
|
| 低聚肽（以干基计）/（g/100g） |
≥75 |
|
| 总谷氨酸/（g/100g） |
≥25 |
|
| 相对分子量质量小于1000的蛋白质水解物所占比例（%） |
≥85 |
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| |
| 水分/（g/100g） |
≤7 |
|
| 灰分/（g/100g） |
≤7 |
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| 中文名称 |
蛋白核小球藻 |
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| 拉丁名称 |
Chlorella pyrenoidesa |
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| 基本信息 |
种属：绿藻目、小球藻属 |
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| 生产工艺简述 |
人工养殖的蛋白核小球藻经离心、洗涤、分离、干燥等工艺制成 |
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| 食用量 |
≤20克/天 |
|
| 适用食品类别 |
1. 使用范围不包括婴幼儿食品。 |
|
| 对标签标注要求 |
标签、说明书中应当标注不适宜人群。 |
|
| 其他说明 |
卫生安全指标应符合我国相关标准。 |
|
| 批准日期 |
2012/11/12 |
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| 公告号 |
卫生部2012年第19号 |
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| 公告标题 |
卫生部关于批准蛋白核小球藻等4种新资源食品的公告 |
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| 质量要求 |
|
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| 性状 |
深绿至黑绿色粉末 |
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| 蛋白质/（g/100g） |
≥ 58 |
|
| 水分/（g/100g） |
≤ 5 |
|
| 灰分/（g/100g） |
≤ 5 |
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| 中文名称 |
乌药叶 |
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| 拉丁名称 |
Linderae aggregate leaf |
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| 基本信息 |
来源：樟科植物乌药（ Linderae aggregate ）食用部位：嫩叶 |
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| 食用量 |
≤5克/天 |
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|
| 适用食品类别 |
1.婴幼儿、儿童、孕期及哺乳期妇女不宜食用。 |
|
|
| 对标签标注要求 |
标签、说明书中应当标注不适宜人群。 |
|
|
| 其他说明 |
卫生安全指标应符合我国相关标准。 |
|
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| 批准日期 |
2012/11/12 |
|
|
| 公告号 |
卫生部2012年第19号 |
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|
| 公告标题 |
卫生部关于批准蛋白核小球藻等4种新资源食品的公告 |
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| 中文名称 |
辣木叶 |
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| 拉丁名称 |
Moringa oleifera leaf |
|
|
| 基本信息 |
来源：辣木（拉丁学名 Moringa oleifera）食用部位：带柄的羽状复叶 |
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| 批准日期 |
2012/11/12 |
|
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| 公告号 |
卫生部2012年第19号 |
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|
| 公告标题 |
卫生部关于批准蛋白核小球藻等4种新资源食品的公告 |
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 中文名称 |
蔗糖聚酯 |
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| 拉丁名称 |
(英文名称)Sucrose Ployesters |
|
| 基本信息 |
主要成分：蔗糖聚酯（6、7、8酯）。 |
|
| 来源：大豆油 |
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| 分子量：2400-2800 |
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| 结构式： |
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| （其中R为8-22碳链长度的脂肪酸) |
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| 生产工艺简述 |
大豆油经精炼、氢化，与甲醇反应生成甲酯，甲酯和蔗糖在一定条件下再发生反应，生成蔗糖聚酯粗品；然后经精炼、水洗涤、干燥、蒸发等过程精制而成。 |
|
| 食用量 |
≤10.6 克/天 |
|
| 适用食品类别 |
1.婴幼儿不宜食用。 |
|
| 对标签标注要求 |
标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。 |
|
| 其他说明 |
卫生部2010年第15号公告蔗糖聚酯相关信息作废。 |
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| 批准日期 |
2012/11/12 |
|
| 公告号 |
卫生部2012年第19号 |
|
| 公告标题 |
卫生部关于批准蛋白核小球藻等4种新资源食品的公告 |
|
| 质量要求 |
|
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| 性状 |
凝胶状 |
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| 蔗糖聚酯（6、7、8酯） |
≥97% |
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| 中文名称 |
蚌肉多糖 |
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| 拉丁名称 |
(英文名称)Hyriopsis cumingii polysacchride |
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| 基本信息 |
来源：三角帆蚌（拉丁学名Hyriopsis cumingii ） |
|
| 生产工艺简述 |
以三角帆蚌肉为原料，经提取、酶解、超滤、醇沉、干燥、粉碎等步骤制成。 |
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| 食用量 |
≤2.5克/天 |
|
| 适用食品类别 |
使用范围：调味品、汤料、饮料、冷冻食品 |
|
| 批准日期 |
2012/1/20 |
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| 公告号 |
2012年第2号 |
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| 公告标题 |
关于批准蚌肉多糖作为新资源食品的公告 |
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| 质量要求 |
性状 |
白色粉末 |
|
| 粗多糖（以葡萄糖计） |
≥70g/100g |
|
| 蛋白质 |
≤8.0％ |
|
| 水分 |
≤9.0％ |
|
| 灰分 |
≤5.0％ |
|
| 铅（以铅计） |
≤0.5mg/kg |
|
| 砷（以砷计） |
≤0.5mg/kg |
|
| |
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| 中文名称 |
玛咖粉 |
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| 拉丁名称 |
Lepidium meyenii Walp |
|
| 基本信息 |
种属：人工种植的玛咖（十字花科独行菜属）食用部位：根茎 |
|
| 生产工艺简述 |
以玛咖为原料，经切片、干燥、粉碎、灭菌等步骤制成。 |
|
| 食用量 |
≤25克/天 |
|
| 适用食品类别 |
婴幼儿、哺乳期妇女、孕妇不宜食用。 |
|
| 对标签标注要求 |
食品的标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。 |
|
| 批准日期 |
2011/5/18 |
|
| 公告号 |
卫生部2011年第13号 |
|
| 公告标题 |
关于批准玛咖粉作为新资源食品的公告 |
|
| 质量要求 |
性状 |
淡黄色粉末 |
|
| 蛋白质含量 |
≥10% |
|
| 膳食纤维含量 |
≥10% |
|
| 水分 |
≤10% |
|
| |
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|
| 中文名称 |
元宝枫籽油 |
|
| 拉丁名称 |
Acer truncatum Bunge Seed Oil |
|
| 基本信息 |
来源：元宝枫树种仁 |
|
| 生产工艺简述 |
以元宝枫种仁为原料，经压榨、脱色、脱臭等工艺制成。 |
|
| 食用量 |
≤3克/天 |
|
| 适用食品类别 |
使用范围不包括婴幼儿食品 |
|
| 批准日期 |
2011/3/22 |
|
| 公告号 |
卫生部2011年第9号 |
|
| 公告标题 |
关于批准元宝枫籽油和牡丹籽油作为新资源食品的公告 |
|
| 质量要求 |
性状 |
金黄色透明油状液体 |
|
| 脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比) |
|
| 亚油酸 C18:2 |
≥30.0% |
|
| 油酸 C18:1 |
≥15.0% |
|
| 神经酸 C24:1 |
≥3.0% |
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| |
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| 中文名称 |
牡丹籽油 |
|
| 拉丁名称 |
(英文名称)Peony Seed Oil |
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| 基本信息 |
来源：丹凤牡丹(Paeonia ostii T.Hong et J.X.Zhang)和紫斑牡丹(Paeonia rockii)的籽仁 |
|
| 生产工艺简述 |
以牡丹籽仁为原料，经压榨、脱色、脱臭等工艺制成。 |
|
| 食用量 |
≤10克/天 |
|
| 适用食品类别 |
使用范围不包括婴幼儿食品 |
|
| 批准日期 |
2011/3/22 |
|
| 公告号 |
卫生部2011年第9号 |
|
| 公告标题 |
关于批准元宝枫籽油和牡丹籽油作为新资源食品的公告 |
|
| 质量要求 |
性状 |
金黄色透明油状液体 |
|
| 脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比) |
|
| 亚麻酸 C18:3 |
≥38.0% |
|
| 亚油酸 C18:2 |
≥25.0% |
|
| 油酸 C18:1 |
≥21.0% |
|
| |
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|
| 中文名称 |
翅果油 |
|
| 拉丁名称 |
Elaeagnus Mollis Diels Oil |
|
| 基本信息 |
来源：翅果油树种仁 |
|
| 生产工艺简述 |
以翅果仁为原料，经粉碎、萃取、过滤等工艺而制成。 |
|
| 食用量 |
≤15克/天 |
|
| 适用食品类别 |
使用范围不包括婴幼儿食品。 |
|
| 对标签标注要求 |
食品的标签、说明书中应当标注食用限量。 |
|
| 批准日期 |
2011/1/18 |
|
| 公告号 |
卫生部2011年第1号 |
|
| 公告标题 |
卫生部关于批准翅果油等两种新资源食品的公告 |
|
| 质量要求 |
性状 |
淡黄色透明油状液体 |
|
| 脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比) |
|
| 油酸 (C18:1) |
≥28％ |
|
| 亚油酸 (C18:2) |
≥42％ |
|
| 亚麻酸（C18:3） |
≥5％ |
|
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| |
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|
| 中文名称 |
金花茶 |
|
|
| 拉丁名称 |
Camellia chrysantha(Hu) Tuyama |
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|
| 基本信息 |
来源：人工种植的金花茶种属：山茶科、山茶属食用部位：叶 |
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|
| 食用量 |
≤20克/天 |
|
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| 适用食品类别 |
不适宜人群：婴幼儿、孕妇 |
|
|
| 对标签标注要求 |
标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。 |
|
|
| 批准日期 |
2010/5/20 |
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|
| 公告号 |
卫生部2010年第9号 |
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|
| 公告标题 |
关于批准金花茶、显脉旋覆花(小黑药)等5种物品为新资源食品的公告 |
|
|
| 质量要求 |
|
|
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| 中文名称 |
显脉旋覆花|小黑药 |
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| 拉丁名称 |
Inula nervosa wall.ex DC. |
补肺止咳，滋肾养心 |
| 基本信息 |
来源：人工种植的显脉旋覆花种属:菊科、旋覆花属食用部位：根茎 |
|
| 生产工艺简述 |
以显脉旋覆花的干燥根茎为原料,经精选、清洗、干燥、机械粉碎等步骤生产而成。 |
|
| 食用量 |
≤5克/天 |
|
| 适用食品类别 |
本品作为调味品使用。不适宜人群：婴幼儿 |
|
| 对标签标注要求 |
标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。 |
|
| 批准日期 |
2010/5/20 |
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| 公告号 |
卫生部2010年第9号 |
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| 公告标题 |
关于批准金花茶、显脉旋覆花(小黑药)等5种物品为新资源食品的公告 |
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| 质量要求 |
性状 |
褐色粉末 |
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| 8,9?二异丁酰基百里香酚 |
≥4.0 mg /g |
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| 水分 |
≤13％ |
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| 灰分 |
≤0.4％ |
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| 中文名称 |
诺丽果浆 |
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| 拉丁名称 |
(英文名称)Noni Puree |
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| 基本信息 |
来源：海巴戟天（Morinda citrifolia L.)的果实，英文名称Noni、中文译名诺丽（果） |
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| 生产工艺简述 |
优选的诺丽果放置后熟、洗净、打浆、去皮籽、杀菌后，灌装密封。 |
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| 适用食品类别 |
使用范围不包括婴幼儿食品 |
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| 批准日期 |
2010/5/20 |
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| 公告号 |
卫生部2010年第9号 |
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| 公告标题 |
关于批准金花茶、显脉旋覆花(小黑药)等5种物品为新资源食品的公告 |
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| 质量要求 |
性状 |
含果肉的混浊液体 |
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| 可溶性固形物（20℃折光计法） |
7.0－9.0％ |
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| pH值 |
3.5－4.2 |
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| 水分 |
90－93％ |
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| 中文名称 |
酵母β-葡聚糖 |
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| 拉丁名称 |
(英文名称)Yeast β-glucan |
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| 基本信息 |
β-1,3-/1,6－葡聚糖来源: 酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae） |
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| 分子式：(C6H12O6)n，n为125-25000 |
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| 分子量：2万- 400万道尔顿 |
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| 结构式： |
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| 生产工艺简述 |
以酿酒酵母为原料，经提取、酸碱处理、喷雾干燥等步骤生产而成。 |
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| 食用量 |
≤250毫克/天 |
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| 适用食品类别 |
使用范围不包括婴幼儿食品 |
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| 批准日期 |
2010/5/20 |
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| 公告号 |
卫生部2010年第9号 |
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| 公告标题 |
关于批准金花茶、显脉旋覆花(小黑药)等5种物品为新资源食品的公告 |
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| 质量要求 |
性 状 |
浅黄色或黄褐色粉末 |
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| β-葡聚糖 |
≥70% |
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| 蛋白质 |
≤3.5% |
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| 脂肪 |
≤10% |
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| 水分 |
≤8% |
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| 灰分 |
≤3% |
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| 中文名称 |
雪莲培养物 |
| 拉丁名称 |
(英文名称)Tissue culture of Saussurea involucrata |
| 基本信息 |
来源：菊科植物天山雪莲（Saussurea involucrata）的愈伤组织 |
| 生产工艺简述 |
选取雪莲离体组织，经脱分化形成的愈伤组织作为继代种子，给予一定条件进行继代培养而获得的团块状颗粒，或该颗粒经干燥粉碎得到的粉末。 |
| 食用量 |
鲜品≤80 克/天、干品≤4 克/天 |
| 适用食品类别 |
不适宜人群：婴幼儿、孕妇 |
| 对标签标注要求 |
标签、说明书中应当标注不适宜人群和建议食用量。 |
| 批准日期 |
2010/5/20 |
| 公告号 |
卫生部2010年第9号 |
| 公告标题 |
关于批准金花茶、显脉旋覆花(小黑药)等5种物品为新资源食品的公告 |
| 质量要求 |
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鲜品 |
干品 |
| 性状 |
紫红色团状颗粒 |
紫灰色粉末 |
| 蛋白质 |
≥1% |
≥20% |
| 总黄酮 |
≥0.4% |
≥7% |
| 水分 |
≤96％ |
≤10％ |
| 灰分 |
≤1％ |
≤10％ |
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| 中文名称 |
DHA藻油 |
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| 拉丁名称 |
(英文名称)DHA Algal Oil |
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| 基本信息 |
主要成分：二十二碳六烯酸 (DHA) |
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| 来源：裂壶藻（Schizochytrium sp.）吾肯氏壶藻（Ulkenia amoeboida）寇氏隐甲藻（Crypthecodinium cohnii） |
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| 生产工艺简述 |
以裂壶藻(或吾肯氏壶藻或寇氏隐甲藻)种为原料，通过发酵、分离、提纯等工艺生产DHA。 |
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| 食用量 |
≤300毫克/天（以纯DHA计） |
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| 其他说明 |
在婴幼儿食品中使用应符合相关标准的要求。<br/>国家卫计委对裂壶藻来源的DHA藻油终止新食品原料审查，终止审查意见为：本产品是以裂壶藻、葡萄糖、酵母粉等为原料，经发酵培养制得菌体，菌体经过过滤、干燥、萃取、精制等工艺而制成，与已批准公告的DHA藻油（卫生部2010年3号公告）具有实质等同性。除生产工艺、原料外，其它要求按照已公告的DHA藻油有关内容执行，卫生安全指标按照我国相关标准执行。 |
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| 批准日期 |
2010/3/9 |
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| 公告号 |
2010年第3号 |
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| 公告标题 |
关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告 |
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| 质量要求 |
性状 |
淡黄色到橙色油状液体 |
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| DHA含量 |
≥35g/100g |
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| 反式脂肪酸 |
＜1％ |
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| 水分及可挥发物 |
＜0.05% |
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| 中文名称 |
棉籽低聚糖|棉子低聚糖 |
| 拉丁名称 |
(英文名称)Raffino-oligosaccharide |
| 基本信息 |
来源：棉花的种子（棉籽） |
| 主要成分：棉子糖 |
| 分子式：C18H32O16 |
| 分子量：504 |
| 棉子糖结构式： |
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| 生产工艺简述 |
以棉籽为原料，经浸油、脱酚、提糖、脱色、快速降温、干燥粉碎等步骤获得棉子低聚糖。 |
| 食用量 |
≤5克/天 |
| 适用食品类别 |
使用范围不包括婴幼儿食品 |
| 批准日期 |
2010/3/9 |
| 公告号 |
2010年第3号 |
| 公告标题 |
关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告 |
| 质量要求 |
性状 |
淡黄色或白色粉末 |
| 总糖 |
≥70.0% |
| 棉子糖 |
≥45.0% |
| 水分 |
≤5.0% |
| 灰分 |
≤5.0% |
| 游离棉酚 |
≤10mg/kg |
| 溶剂残留 |
正己烷 |
≤1mg/kg |
| 乙醇 |
≤10 mg/kg |
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| 中文名称 |
植物甾醇酯 |
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| 拉丁名称 |
(英文名称)Plant sterol ester |
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| 基本信息 |
来源:大豆油、菜籽油、玉米油、葵花籽油、塔罗油 |
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| β-谷甾醇酯 分子式：C47O2H78 分子量：674 结构式: |
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| 菜油甾醇酯 分子式：C47O2H80 分子量:676 结构式: |
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| 豆甾醇酯分子式：C46O2H78分子量：674 结构式： |
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| 生产工艺简述 |
利用大豆油等植物油馏分或塔罗油为原料，通过皂化、萃取、结晶等工艺得到植物甾醇，然后将植物甾醇和葵花籽油脂肪酸进行酯化生产得到植物甾醇酯。 |
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| 食用量 |
≤3.9克/天 |
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| 适用食品类别 |
使用范围不包括婴幼儿食品 |
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| 批准日期 |
2010/3/9 |
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| 公告号 |
2010年第3号 |
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| 公告标题 |
关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告 |
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| 质量要求 |
性状 |
淡黄色粘稠油糊状 |
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| 植物甾醇酯和植物甾醇（合计） |
≥97% |
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| 植物甾醇酯 |
≥90% |
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| 游离植物甾醇 |
≤6% |
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| 总植物甾醇 |
≥59% (w/w) |
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| 酸价 |
≤1 mgKOH/g |
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| 过氧化物价 |
≤5 meq/kg |
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| 中文名称 |
植物甾醇 |
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| 拉丁名称 |
(英文名称)Plant sterol |
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| 基本信息 |
来源：大豆油、菜籽油、玉米油、葵花籽油、塔罗油 |
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| β-谷甾醇 分子式:C29H48O 分子量:412.69 |
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| 结构式: |
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| 菜油甾醇 分子式:C29H50O 分子量:414.71 |
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| 结构式: |
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| 豆甾醇分子式:C28H48O分子量: 400.66 |
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| 结构式: |
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| 生产工艺简述 |
利用大豆油等植物油馏分或者塔罗油为原料，通过皂化、萃取、结晶等工艺生产制得。 |
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| 食用量 |
≤2.4克/天 |
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| 适用食品类别 |
使用范围不包括婴幼儿食品 |
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| 批准日期 |
2010/3/9 |
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| 公告号 |
2010年第3号 |
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| 公告标题 |
关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告 |
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| 质量要求 |
性状 |
白色粉末或颗粒 |
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| 植物甾醇 |
≥90% |
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| 植物甾醇的组成比例 |
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| β-谷甾醇 |
≥30.0% |
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| 菜油甾醇 |
≥15.0% |
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| 豆甾醇 |
≥12.0% |
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| 中文名称 |
花生四烯酸油脂 |
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| 拉丁名称 |
(英文名称)Arochidonic Acid Oil |
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| 基本信息 |
主要成分：花生四烯酸来源：高山被孢霉（Mortierella alpine） |
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| 生产工艺简述 |
以高山被孢霉为菌种，经发酵培养制得菌丝体，菌丝体经过滤、压榨、干燥、萃取及精制后得到花生四烯酸油脂。 |
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| 食用量 |
≤600毫克/天（以纯花生四烯酸计） |
|
| 其他说明 |
在婴幼儿食品中使用应符合相关标准的要求。 |
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| 批准日期 |
2010/3/9 |
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| 公告号 |
2010年第3号 |
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| 公告标题 |
关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告 |
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| 质量要求 |
性状 |
无色至浅黄色油状液体 |
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| 花生四烯酸含量 |
≥38g/100g |
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| 反式脂肪酸 |
≤1％ |
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| 中文名称 |
白子菜 |
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| 拉丁名称 |
Gynura divaricata(L.)DC |
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| 基本信息 |
来源：人工种植的白子菜种属：菊科、土三七属食用部位：茎、叶 |
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| 批准日期 |
2010/3/9 |
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| 公告号 |
2010年第3号 |
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| 公告标题 |
关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告 |
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| 质量要求 |
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| 中文名称 |
御米油 |
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| 拉丁名称 |
(英文名称)Poppyseed oil |
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| 基本信息 |
来源：罂粟的种子 |
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| 生产工艺简述 |
罂粟籽经清理、去壳，采用压榨等方法制油，并经脱水、脱色、脱臭、精滤等工艺精制而成。 |
|
| 食用量 |
≤25克/天 |
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| 适用食品类别 |
1.仅限用于食用油。不得再生产加工其他食品、食品添加剂。不适宜人群：婴幼儿 |
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| 对标签标注要求 |
标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。 |
|
| 其他说明 |
生产经营御米油应符合《关于加强罂粟籽食品监督管理工作的通知》（卫监督发〔2005〕349号）的要求。 |
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| 批准日期 |
2010/3/9 |
|
| 公告号 |
2010年第3号 |
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| 公告标题 |
关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告 |
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| 质量要求 |
性状 |
淡黄色半透明油状液体 |
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| 脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比) |
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| 棕榈酸(C16:0) |
8.9－10.2％ |
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| 硬脂酸(C18:0) |
1.5－2.7％ |
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| 油酸(C18:1) |
15.1－23.5％ |
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| 亚油酸(C18:2) |
60.0－81.0％ |
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| 亚麻酸（C18:3） |
0.42－0.90％ |
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| |
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| 中文名称 |
雨生红球藻 |
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| 拉丁名称 |
Haematococcus pluvialis |
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| 基本信息 |
种属：绿藻门、团藻目、红球藻属 |
|
| 生产工艺简述 |
选育优良雨生红球藻藻种进行人工养殖，采收雨生红球藻孢子，经破壁、干燥等工艺制成。 |
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| 食用量 |
≤0.8克/天 |
|
| 适用食品类别 |
使用范围不包括婴幼儿食品。 |
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| 其他说明 |
2017年2月13日国家卫生计生委办公厅关于虾青素问题的复函：虾青素油产品属于雨生红球藻，应按原卫生部关于雨生红球藻的公告执行，若不属于雨生红球藻，不得在食品生产中使用。 |
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| 批准日期 |
2010/10/29 |
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| 公告号 |
卫生部2010年第17号 |
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| 公告标题 |
关于批准雨生红球藻等新资源食品的公告 |
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| 质量要求 |
性状 |
红色或深红色粉末 |
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| 蛋白质含量 |
≥ 15% |
|
| 总虾青素含量 |
≥ 1.5% |
|
| （以全反式虾青素计） |
|
| 全反式虾青素含量 |
≥ 0.8% |
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| 水分 |
≤ 10% |
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| 灰分 |
≤ 15% |
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| 中文名称 |
表没食子儿茶素没食子酸酯 |
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| 拉丁名称 |
(英文名称)Epigallocatechin Gallate(EGCG) |
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| 基本信息 |
来源：绿茶叶 |
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| 分子式：C22H18O11 |
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| 分子量：458.4 |
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| 结构式： |
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| 生产工艺简述 |
绿茶叶经提取、层析分离、蒸发浓缩、真空蒸馏、冷却、结晶、干燥等工艺而制成 |
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| 食用量 |
≤300毫克/天（以EGCG计） |
|
| 适用食品类别 |
使用范围不包括婴幼儿食品。 |
|
| 对标签标注要求 |
食品的标签、说明书中应当标注食用限量。 |
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| 批准日期 |
2010/10/29 |
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| 公告号 |
卫生部2010年第17号 |
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| 公告标题 |
关于批准雨生红球藻等新资源食品的公告 |
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| 质量要求 |
性状 |
灰白色至浅粉色粉末 |
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| 表没食子儿茶素没食子酸酯 |
≥94%(以干基计) |
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| 咖啡因 |
≤0.1% |
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| 干燥失重 |
≤5% |
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| |
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| 中文名称 |
磷脂酰丝氨酸 |
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| 拉丁名称 |
(英文名称)Phosphatidylserine |
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| 基本信息 |
来源:大豆 |
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| 分子量：750-850 |
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| 结构式： |
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| 生产工艺简述 |
以大豆卵磷脂和L-丝氨酸为原料，采用磷脂酶转化反应后，纯化浓缩，再经过二次纯化，干燥后包装制得。 |
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| 食用量 |
≤600毫克/天 |
|
| 适用食品类别 |
使用范围不包括婴幼儿食品。 |
|
| 其他说明 |
国家卫计委对磷脂酰丝氨酸终止新食品原料审查，终止审查意见为：本品以大豆卵磷脂和L-丝氨酸为原料，采用磷脂酶转化反应后，纯化、干燥后制得，与原卫生部2010年第15号公告中的磷酯酰丝氨酸具有实质等同性，其卫生安全指标按我国相关食品安全标准执行。 |
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| 批准日期 |
2010/10/21 |
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| 公告号 |
卫生部2010年第15号 |
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| 公告标题 |
关于批准蔗糖聚酯、玉米低聚肽粉、磷脂酰丝氨酸等3种物品为新资源食品的公告 |
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| 质量要求 |
性状 |
淡黄色粉末 |
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| 磷脂酰丝氨酸 |
50.0－60.0％ |
|
| 丙酮不溶物 |
≥95％ |
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| 水分 |
≤2％ |
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| 溶剂残留（正己烷） |
≤25 ppm |
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| |
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| 中文名称 |
玉米低聚肽粉 |
降血压、醒酒护肝、增强免疫 |
| 拉丁名称 |
(英文名称)Corn oligopeptides powder |
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| 基本信息 |
来源：玉米蛋白粉 |
|
| 生产工艺简述 |
以玉米蛋白粉为原料，经调浆、蛋白酶酶解、分离、过滤、喷雾干燥等工艺生产而成的。 |
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| 食用量 |
≤4.5克/天 |
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| 批准日期 |
2010/10/21 |
|
| 公告号 |
卫生部2010年第15号 |
|
| 公告标题 |
关于批准蔗糖聚酯、玉米低聚肽粉、磷脂酰丝氨酸等3种物品为新资源食品的公告 |
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| 质量要求 |
性状 |
黄色或棕黄色粉末 |
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| 蛋白质（以干基计） |
≥80.0% |
|
| 低聚肽（以干基计） |
≥75.0% |
|
| AY（丙氨酸-酪氨酸） |
≥0.6% |
|
| 相对分子量质量小于1000的比列 |
≥90.0% |
|
| 水分 |
≤7.0% |
|
| 灰分 |
≤8.0% |
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| 中文名称 |
γ-氨基丁酸 |
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| 拉丁名称 |
(英文名称)Gamma aminobutyric acid |
激素分泌 |
| 基本信息 |
来源：Ｌ－谷氨酸钠 |
骨骼 |
| 分子式：C4H9NO2 |
健脑 |
| 分子量：103.12 |
镇静 |
| 结构式： |
|
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| 生产工艺简述 |
 以L-谷氨酸钠为原料经希氏乳杆菌（Lactobacillus hilgardii）发酵、加热杀菌、冷却、活性炭处理、过滤、加入调配辅料（淀粉）、喷雾干燥等步骤生产而成。 |
|
| 食用量 |
≤500毫克/天 |
|
| 适用食品类别 |
使用范围：饮料、可可制品、巧克力和巧克力制品、糖果、焙烤食品、膨化食品，但不包括婴幼儿食品。 |
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| 其他说明 |
国家卫计委对γ-氨基丁酸（本产品是以L-谷氨酸钠为原料，经短乳杆菌（Lactobacillusbrevis）发酵、纯化、过滤浓缩、结晶、分离，喷雾干燥等工艺而制成，与已批准公告的γ-氨基丁酸（原卫生部2009年12号公告）具有实质等同性。除生产工艺外，其它要求按照已公告的γ-氨基丁酸有关内容执行，卫生安全指标按照我国相关标准执行）终止新食品原料审查，原因为实质等同性。 |
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| 批准日期 |
2009/9/27 |
|
| 公告号 |
卫生部2009年第12号 |
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| 公告标题 |
卫生部关于批准γ-氨基丁酸等6种物质为新资源食品的公告 |
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| 质量要求 |
性状 |
白色或淡黄色粉末 |
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| γ-氨基丁酸 |
≥20％ |
|
| 水分 |
≤10％ |
|
| 灰分 |
≤18％ |
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| 中文名称 |
初乳碱性蛋白 |
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| 拉丁名称 |
(英文名称)Colostrum Basic Protein |
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| 基本信息 |
来源：牛初乳 |
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| 生产工艺简述 |
以牛初乳为原料，经杀菌、脱脂、离心分离、去除酪蛋白、α－乳白蛋白、β－乳球蛋白，微滤、超滤、冷冻干燥等工艺而制成的。 |
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| 食用量 |
≤100毫克/天 |
|
| 适用食品类别 |
使用范围：乳制品、含乳饮料、糖果、糕点、冰激淋，但不包括婴幼儿食品。 |
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| 批准日期 |
2009/9/27 |
|
| 公告号 |
卫生部2009年第12号 |
|
| 公告标题 |
卫生部关于批准γ-氨基丁酸等6种物质为新资源食品的公告 |
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| 质量要求 |
性状 |
乳白色粉末 |
|
| 蛋白质含量 |
≥80％ |
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| 1-30kda分子量比例 |
≥50％ |
|
| 水分 |
≤7％ |
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| 灰分 |
≤3％ |
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| 中文名称 |
共轭亚油酸 |
| 拉丁名称 |
(英文名称)Conjugated Linoleic Acid |
| 基本信息 |
主要成分：共轭亚油酸(C18:2),（主要的异构体为9c,11t和10t,12c的异构体） |
| 来源：红花籽油主要成分的 |
| 分子式： C18H32O2 |
| 分子量： 280.44 |
| 结构式 ： |
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| |
| 生产工艺简述 |
以食品级的红花籽油为原料，通过共轭化反应将其中的亚油酸转化成共轭亚油酸。 |
| 食用量 |
＜6克/天 |
| 适用食品类别 |
使用范围：1.直接食用。 2.脂肪、食用油和乳化脂肪制品，但不包括婴幼儿食品。 |
| 批准日期 |
2009/9/27 |
| 公告号 |
卫生部2009年第12号 |
| 公告标题 |
卫生部关于批准γ-氨基丁酸等6种物质为新资源食品的公告 |
| 质量要求 |
性状 |
无色至淡黄色清澈、透明油状液体 |
| 共轭亚油酸含量 |
700-800 mg/g (w/w) |
| 共轭亚油酸C18:2 (9c,11t和10t,12c异构体) |
78%-84%(气相,面积百分比) |
| 油酸 C18:1 c9 |
10%-20%(气相,面积百分比) |
| 棕榈酸 C16:0 |
<4%(气相,面积百分比) |
| 硬脂酸 C18:0 |
<4%(气相,面积百分比) |
| 油酸C18:2 c9,c12 |
<3%(气相,面积百分比) |
| 共轭亚油酸异构体的组成 |
| 共轭亚油酸C18:2, 9c,11t异构体 |
37.5%-42.0%(气相,面积百分比) |
| 共轭亚油酸C18:2, 10t,12c异构体 |
37.5%-42.0%(气相,面积百分比) |
| 共轭亚油酸C18:2, 9c,12c异构体 |
0-3.0%(气相,面积百分比) |
| 共轭亚油酸9t,11t和10t,12t异构体 |
<1% (面积百分比) |
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| 中文名称 |
植物乳杆菌 |
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| 拉丁名称 |
Lactobacillus plantarum |
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| 基本信息 |
来源：泡菜 种属：植物乳杆菌菌株号：ST-Ⅲ |
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| 生产工艺简述 |
植物乳杆菌经发酵培养、膜浓缩、冷冻干燥等步骤生产而成。 |
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| 适用食品类别 |
使用范围：乳制品、乳酸菌饮料，但不包括婴幼儿食品。 |
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| 批准日期 |
2009/9/27 |
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| 公告号 |
卫生部2009年第12号 |
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| 公告标题 |
卫生部关于批准γ-氨基丁酸等6种物质为新资源食品的公告 |
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| 质量要求 |
性状 |
冷冻干燥粉末 |
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| 植物乳杆菌活菌数 |
≥1.0×1011CFU/g |
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| 水分 |
≤5% |
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| 中文名称 |
杜仲籽油 |
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| 拉丁名称 |
Eucommia ulmoides Oliv. Seed Oil |
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| 基本信息 |
来源：杜仲籽 |
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| 生产工艺简述 |
以杜仲籽为原料，经去杂、分离壳仁，对籽仁进行物理压榨、过滤等工艺而制成。 |
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| 食用量 |
≤3毫升/天 |
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| 适用食品类别 |
婴幼儿食品除外 |
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| 批准日期 |
2009/9/27 |
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| 公告号 |
卫生部2009年第12号 |
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| 公告标题 |
卫生部关于批准γ-氨基丁酸等6种物质为新资源食品的公告 |
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| 质量要求 |
性状 |
黄棕色透明油状液体 |
|
| 脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比) |
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| α－亚麻酸（C18:3） |
≥45％ |
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| 油酸(C18:1) |
≥13％ |
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| 亚油酸(C18:2) |
≥10％ |
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| 棕榈酸(C16:0) |
≥6％ |
|
| 硬脂酸(C18:0) |
≥2％ |
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| 中文名称 |
菊粉 |
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| 拉丁名称 |
(英文名称)Inulin |
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| 基本信息 |
来源：菊苣根（拉丁文名：Cichorium intybus var. sativum，Asteraceae）菊芋 |
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| 生产工艺简述 |
以菊苣根为原料，去除蛋白质和矿物质后， 经喷雾干燥等步骤获得菊粉。 |
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| 食用量 |
≤15克/天 |
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| 适用食品类别 |
使用范围：各类食品，但不包括婴幼儿食品 |
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| 批准日期 |
2009/3/25 |
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| 公告号 |
卫生部2009年第5号 |
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| 公告标题 |
卫生部关于批准菊粉、多聚果糖为新资源食品的公告 |
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| 质量要求 |
性状 |
白色粉末 |
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| 菊粉（果糖聚合体的混合体，聚合度范围2－60） |
＞86.0％ |
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| 其他糖类（葡萄糖+果糖+蔗糖） |
＜14.0％ |
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| 水分 |
≤4.5％ |
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| 灰分 |
≤0.2％ |
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| 中文名称 |
多聚果糖 |
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| 拉丁名称 |
(英文名称)Polyfructose |
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| 基本信息 |
主要成分：多聚果糖 |
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| 来源：菊苣根（拉丁文名：Cichorium intybus var. sativum，Asteraceae） |
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| 分子式：（C6-H12-O6）-(C6-H10-O5)n |
|
| 分子量：344～11400 |
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| 生产工艺简述 |
以菊苣根为原料，经提取过滤，去除蛋白质、矿物质及短链果聚糖，喷雾干燥等步骤制成多聚果糖。 |
|
| 食用量 |
≤8.4克/天 |
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| 适用食品类别 |
使用范围:儿童奶粉、孕产妇奶粉 |
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| 批准日期 |
2009/3/25 |
|
| 公告号 |
卫生部2009年第5号 |
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| 公告标题 |
卫生部关于批准菊粉、多聚果糖为新资源食品的公告 |
|
| 质量要求 |
性状 |
白色粉末 |
|
| 多聚果糖 |
≥94.5％ |
|
| 平均聚合度（DP） |
≥23 |
|
| 水分 |
≤4.5％ |
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| 灰分 |
≤0.2％ |
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| pH值（10％在普通水中） |
5.0～7.0 |
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| 中文名称 |
茶叶籽油 |
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| 拉丁名称 |
(英文名称)Tea Camellia Seed Oil |
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| 基本信息 |
来源：山茶科（Theaceae）植物茶(Camellia sinensis OK.tez)的种子 |
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| 生产工艺简述 |
以茶叶籽为原料，经烘干、脱壳、脱色、脱臭等步骤而制成。 |
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| 食用量 |
≤15克/天 |
|
| 适用食品类别 |
使用范围不包括婴幼儿食品 |
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| 批准日期 |
2009/12/22 |
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| 公告号 |
2009第18号 |
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| 公告标题 |
卫生部关于批准茶叶籽油等7种物品为新资源食品的公告 |
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| 质量要求 |
性状 |
黄色透明油状液体 |
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| 脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比) |
|
| 油酸(C18:1) |
40－60％ |
|
| 亚油酸(C18:2) |
15－35％ |
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| 棕榈酸(C16:0) |
13－20％ |
|
| 硬脂酸(C18:0) |
2－6％ |
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| 中文名称 |
盐藻及提取物|盐藻|盐藻提取物 |
| 拉丁名称 |
Dunaliella Salina (extract) |
| 基本信息 |
种属：绿藻门、团藻目、盐藻属 |
| 生产工艺简述 |
盐藻藻种经养殖、藻液净化、离心分离、洗盐脱水、提纯等工艺而制成的半流体或粉状产品。 |
| 食用量 |
≤15毫克/天（以β－胡萝卜素计） |
| 适用食品类别 |
使用范围不包括婴幼儿食品。 |
| 对标签标注要求 |
产品的胡萝卜素含量2－8％，其标签、说明书标注为盐藻；产品的胡萝卜素含量≥8％，其标签、说明书标注为盐藻提取物。 |
| 批准日期 |
2009/12/22 |
| 公告号 |
2009第18号 |
| 公告标题 |
卫生部关于批准茶叶籽油等7种物品为新资源食品的公告 |
| 质量要求 |
|
盐藻 |
盐藻提取物 |
| 性状 |
棕褐色粉末 |
棕黑色半流体 |
| 胡萝卜素含量 |
≥2％ |
≥8％ |
| （以β－胡萝卜素计） |
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| 中文名称 |
鱼油及提取物|鱼油|鱼油提取物 |
| 拉丁名称 |
(英文名称)Fish Oil (extract) |
| 基本信息 |
主要成分：二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA) 来源：可食用海洋鱼 |
| 生产工艺简述 |
可食用海洋鱼经加热烹煮、压榨、离心、提纯、脱色、除臭等工艺而制成的油状液体或粉状产品。 |
| 食用量 |
≤3克/天 |
| 适用食品类别 |
在婴幼儿食品中使用应符合相关标准的要求。 |
| 对标签标注要求 |
DHA含量36－125mg/g，标签及说明书中标注鱼油；DHA含量≥125mg/g，标签及说明书中标注鱼油提取物。 |
| 其他说明 |
国家卫计委对鱼油终止新食品原料审查，终止审查意见为： 1、本产品是以可食用海洋鱼经蒸馏、酯化、还原酯化、精制、除臭等工艺而制成，与已批准公告的鱼油及提取物（卫生部2009年18号公告）具有实质等同性。除生产工艺外，其它要求按照已公告的的鱼油及提取物有关内容执行，卫生安全指标按照我国相关标准执行。 2、本产品与已批准公告的鱼油及提取物（卫生部2009年18号公告）具有实质等同性，鱼油的组成比例按照产品质量规格执行，其它要求按照已公告的的鱼油及提取物有关内容执行，卫生安全指标按照我国相关标准执行。 3、 |
| 批准日期 |
2009/12/22 |
| 公告号 |
2009第18号 |
| 公告标题 |
卫生部关于批准茶叶籽油等7种物品为新资源食品的公告 |
| 质量要求 |
|
鱼油 |
鱼油提取物 |
| 性状 |
淡黄色液体或粉末 |
淡黄色液体或粉末 |
| DHA含量 |
≥36mg/g |
≥125mg/g |
| EPA含量 |
≥27mg/g |
≥80 mg/g |
| EPA+DHA 含量 |
≥144mg/g |
≥230mg/g |
| 水分 |
≤3.0% |
≤1.0％ |
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| 中文名称 |
甘油二酯油 |
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| 拉丁名称 |
(英文名称)Diacylglycerol Oil |
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| 基本信息 |
主要成分：甘油二酯来源:大豆油、菜籽油、花生油、玉米油 |
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| 结构式: |
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| （其中COR、COR’为饱和或不饱和脂肪酰基） |
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| 生产工艺简述 |
以大豆油、菜籽油等为原料，以脂肪酶制剂、水、甘油等为主要辅料，通过脂肪酶催化，经蒸馏分离、脱色、脱臭等工艺而制成。 |
|
| 食用量 |
≤30克/天 |
|
| 适用食品类别 |
使用范围不包括婴幼儿食品 |
|
| 批准日期 |
2009/12/22 |
|
| 公告号 |
2009第18号 |
|
| 公告标题 |
卫生部关于批准茶叶籽油等7种物品为新资源食品的公告 |
|
| 质量要求 |
性状 |
透明状液体 |
|
| 甘油二酯含量 |
≥40％ |
|
| 甘油三酯含量 |
≤58％ |
|
| 单干酯含量 |
≤1.5％ |
|
| 游离脂肪酸含量 |
≤0.5％ |
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| 中文名称 |
地龙蛋白 |
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| 拉丁名称 |
(英文名称)Earthworm Protein |
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| 基本信息 |
来源：赤子爱胜蚓 |
|
| 生产工艺简述 |
以地龙（蚯蚓）经挑选洗涤、水解自溶、离心分离、微滤、喷雾干燥、包装等工艺制成。 |
|
| 食用量 |
≤10克/天 |
|
| 适用食品类别 |
本产品不适宜婴幼儿、少年儿童、孕产妇、过敏体质者等人群食用。 |
|
| 对标签标注要求 |
在产品的标签、说明书中应标注“婴幼儿、少年儿童、孕产妇、过敏体质者不宜食用”。 |
|
| 批准日期 |
2009/12/22 |
|
| 公告号 |
2009第18号 |
|
| 公告标题 |
卫生部关于批准茶叶籽油等7种物品为新资源食品的公告 |
|
| 质量要求 |
性状 |
浅黄色粉末 |
|
| 蛋白质含量 |
≥65％ |
|
| 水分 |
≤8.0％ |
|
| 灰分 |
≤9.0% |
|
| 蚓激酶 |
不得检出 |
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| 中文名称 |
乳矿物盐 |
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| 拉丁名称 |
(英文名称)Milk Minerals |
|
| 基本信息 |
来源：乳清 |
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| 生产工艺简述 |
以乳清为原料，经去除蛋白质、乳糖等成分而制成。 |
|
| 食用量 |
≤5克/天 |
|
| 适用食品类别 |
使用范围不包括婴幼儿食品 |
|
| 批准日期 |
2009/12/22 |
|
| 公告号 |
2009第18号 |
|
| 公告标题 |
卫生部关于批准茶叶籽油等7种物品为新资源食品的公告 |
|
| 质量要求 |
性状 |
白色粉末 |
|
| 钙 |
23.0－28.0％ |
|
| 磷 |
10.0－14.0％ |
|
| 蛋白质 |
≤5.0％ |
|
| 脂肪 |
≤1.0％ |
|
| 乳糖 |
6.0－10.0％ |
|
| 灰分 |
70.0－78.0％ |
|
| 水分 |
≤6.0％ |
|
| PH值（10％溶液） |
6.4－7.3 |
|
| |
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| 中文名称 |
牛奶碱性蛋白 |
|
| 拉丁名称 |
(英文名称)Milk Basic Protein |
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| 基本信息 |
来源：鲜牛乳 |
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| 生产工艺简述 |
以鲜牛乳为原料，经脱脂、过滤、浓缩、去除酪蛋白等酸性蛋白、阳离子层析、冷冻干燥等工艺制成。 |
|
| 食用量 |
≤200毫克/天 |
|
| 适用食品类别 |
使用范围不包括婴幼儿食品 |
|
| 批准日期 |
2009/12/22 |
|
| 公告号 |
2009第18号 |
|
| 公告标题 |
卫生部关于批准茶叶籽油等7种物品为新资源食品的公告 |
|
| 质量要求 |
性状 |
深褐色或乳黄色粉末 |
|
| 蛋白质含量 |
≥90％ |
|
| 牛奶碱性蛋白含量 |
≥70％ |
|
| 碳水化合物 |
≤5％ |
|
| 水分 |
≤5％ |
|
| 灰分 |
≤5％ |
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| 中文名称 |
低聚半乳糖 |
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| 拉丁名称 |
(英文名称)Galacto-Oligosaccharides |
|
| 基本信息 |
来源：牛乳中的乳糖 |
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| 分子式：（C6H11O5）n n为2-8 |
|
| 分子量：300-2000 |
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| 生产工艺简述 |
以牛乳中的乳糖为原料，经β-半乳糖苷酶催化水解半乳糖苷键，生成半乳糖和葡萄糖，并通过转半乳糖苷的作用，将水解下来的半乳糖苷转移到乳糖分子，生成低聚半乳糖。 |
|
| 食用量 |
≤15克/天 |
|
| 适用食品类别 |
使用范围：婴幼儿食品、乳制品、饮料、焙烤食品、糖果 |
|
| 批准日期 |
2008/9/9 |
|
| 公告号 |
卫生部2008年第20号 |
|
| 公告标题 |
卫生部关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告 |
|
| 质量要求 |
性状 |
无色透明或淡黄色糖浆 |
|
| 低聚半乳糖含量(半乳低聚二糖到半乳低聚八糖)（以干基计） |
≥57.0% |
|
| 无水乳糖含量（以干基计） |
≤23.0% |
|
| 无水葡萄糖含量（以干基计） |
≤22.0% |
|
| 干物质 |
74.0-76.0% |
|
| pH |
2.8-3.8 |
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| 中文名称 |
副干酪乳杆菌 |
|
| 拉丁名称 |
Lactobacillus paracasei |
|
| 基本信息 |
来源：健康人体胃肠道种属：副干酪乳杆菌菌株号：GM080、 GMNL-33 |
|
| 生产工艺简述 |
副干酪乳杆菌经发酵培养、离心、急速冷冻、干燥、包装等步骤生产而成。 |
|
| 适用食品类别 |
使用范围：乳制品、保健食品、饮料、饼干、糖果、冰淇淋，但不包括婴幼儿食品 |
|
| 批准日期 |
2008/9/9 |
|
| 公告号 |
卫生部2008年第20号 |
|
| 公告标题 |
卫生部关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告 |
|
| 质量要求 |
性状 |
冷冻干燥粉末 |
|
| 副干酪乳杆菌活菌数 |
≥2.0×109cfu/g |
|
| 水分 |
≤8.0％ |
|
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| 中文名称 |
水解蛋黄粉 |
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| 拉丁名称 |
(英文名称)Bonepep;Hydrolyzate of egg yolk powder |
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| 基本信息 |
来源：鸡蛋蛋黄 |
|
| 生产工艺简述 |
以鸡蛋蛋黄为原料，经蛋白酶处理、加热、离心分离、喷雾干燥等步骤生产而成。 |
|
| 食用量 |
≤1克/天 |
|
| 适用食品类别 |
使用范围：乳制品、冷冻饮品、豆类制品、可可制品，巧克力及其制品（包括类巧克力和代巧克力）以及糖果、焙烤食品、饮料类、果冻、油炸食品、膨化食品，但不包括婴幼儿食品 |
|
| 批准日期 |
2008/9/9 |
|
| 公告号 |
卫生部2008年第20号 |
|
| 公告标题 |
卫生部关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告 |
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| 质量要求 |
性状 |
白色至淡黄色粉末 |
|
| 蛋白质含量 |
≥60％ |
|
| 相对分子质量100-5000的比例 |
≥75% |
|
| 粗脂肪 |
≤5％ |
|
| 水分 |
≤8％ |
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| 灰分 |
≤10％ |
|
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| 中文名称 |
异麦芽酮糖醇 |
|
| 拉丁名称 |
(英文名称)Isomaltitol |
|
 基本信息 |
α-D-吡喃葡萄糖基-1,1-甘露醇（GPM）以大致相同的比例组成的混合物 |
|
| 来源：白砂糖 |
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| 分子式：GPS C12H24O11 |
|
| 分子量：GPS344.32 |
|
| 分子式：GPM C12H24O11•2H2O |
|
| 分子量:GPM380.32 |
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| 结构式: |
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| 生产工艺简述 |
以白砂糖为原料，经蔗糖异构酶转化产生异麦芽酮糖，异麦芽酮糖溶液经催化生成异麦芽酮糖醇溶液；然后经过脱色、过滤、离子交换工艺去杂质，得到澄清透明的异麦芽酮糖醇溶液；再经浓缩、固化、结晶造粒、分筛工艺，即得到固体异麦芽酮糖醇。 |
|
| 食用量 |
≤100克/天 |
|
| 适用食品类别 |
使用范围：各类食品，但不包括婴幼儿食品 |
|
| 批准日期 |
2008/9/9 |
|
| 公告号 |
卫生部2008年第20号 |
|
| 公告标题 |
卫生部关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告 |
|
| 质量要求 |
异麦芽酮糖醇 |
≥85% |
|
| 还原糖 |
≤0.3%(以葡萄糖计) |
|
| 总糖 |
≤0.5%(以葡萄糖计) |
|
| 山梨醇?甘露醇 |
≤15% |
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| 中文名称 |
植物乳杆菌 |
|
| 拉丁名称 |
Lactobacillus Plantarum |
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| 基本信息 |
来源：脱水的发酵牛乳 种属：植物乳杆菌 菌株号：299v |
|
| 生产工艺简述 |
植物乳杆菌经发酵培养、离心、冻干等步骤生产而成。 |
|
| 适用食品类别 |
使用范围：乳制品、保健食品，但不包括婴幼儿食品 |
|
| 批准日期 |
2008/9/9 |
|
| 公告号 |
卫生部2008年第20号 |
|
| 公告标题 |
卫生部关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告 |
|
| 质量要求 |
性状 |
冷冻干燥粉末 |
|
| 植物乳杆菌活菌数 |
≥100×109CFU/g |
|
| 水分 |
≤5% |
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| |
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| 中文名称 |
叶黄素酯 |
| 拉丁名称 |
(英文名称)Lutein Esters |
| 基本信息 |
主要成分:叶黄素、二棕榈酸酯 |
| 来源：万寿菊花 |
| 化学名称: 叶黄素二棕榈酸酯( CAS 注册号: 547-17-1) |
| 分子式: C72H116O4 |
| 分子量： 1045.71 |
| 结构式： |
 |
| |
| |
| 生产工艺简述 |
以万寿菊花为原料，经过脱水粉碎、溶剂提取、低分子量醇纯化和真空浓缩等步骤生产而成。 |
| 食用量 |
≤12 毫克/天 |
| 适用食品类别 |
使用范围 焙烤食品、乳制品、饮料、即食谷物、冷冻饮品、调味品和糖果，但不包括婴幼儿食品 |
| 批准日期 |
2008/5/26 |
| 公告号 |
卫生部2008年第12号 |
| 公告标题 |
卫生部关于批准嗜酸乳杆菌等7种新资源食品的公告 |
| 质量要求 |
性状 |
深红棕色细小颗粒 |
| 叶黄素二棕榈酸酯含量 |
> 55.8% |
| 玉米黄质酯含量 |
< 4.2 % |
| 溶剂残留 |
正己烷 |
<10 ppm |
| 乙醇 |
<10 ppm |
| |
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| 中文名称 |
L-阿拉伯糖 |
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| 拉丁名称 |
(英文名称)L-Arabiose |
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| 基本信息 |
产品基本信息 来源：玉米芯、玉米皮等禾本科植物纤维 |
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| 分子式：C5H10O5 |
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| 分子量：150.13 |
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| 结构式： |
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| 生产工艺简述 |
以玉米芯、玉米皮等禾本科植物纤维为原料经稀酸水解、脱色、脱酸、生物发酵、分离净化、结晶、干燥得到 |
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| 适用食品类别 |
使用范围：各类食品，但不包括婴幼儿食品 |
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| 其他说明 |
国家卫计委对L-阿拉伯糖（本产品是以玉米芯、玉米皮为原料，经稀酸水解、酿酒酵母发酵、分离净化、结晶、干燥等工艺制成，与已批准公告的L-阿拉伯糖（原卫生部2008年12号公告）具有实质等同性。作为食品原料使用时，应按照已公告的L-阿拉伯糖有关内容执行，卫生安全指标按照我国相关标准执行）终止新食品原料审查，原因为实质等同性。 |
|
| 批准日期 |
2008/5/26 |
|
| 公告号 |
卫生部2008年第12号 |
|
| 公告标题 |
卫生部关于批准嗜酸乳杆菌等7种新资源食品的公告 |
|
| 质量要求 |
性状 |
白色结晶粉末 |
|
| L-阿拉伯糖含量 |
≥99.0% |
|
| 水分 |
≤1.0% |
|
| 灰分 |
≤0.1% |
|
| 熔点 |
154-158℃ |
|
| 比旋光度[α]20D（C=5，H2O，24h） |
+100～+104 |
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| 中文名称 |
短梗五加 |
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| 拉丁名称 |
Acanthopanax sessiliflorus |
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| 基本信息 |
来源：人工种植食用部位：茎、叶、果 |
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| 生产工艺简述 |
以短梗五加全株鲜品为原料，经清洗、切片、干燥、杀菌、粉碎等步骤制成。 |
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| 食用量 |
≤4.5克/天 |
|
| 适用食品类别 |
1、使用范围：饮料类、酒类。2、不适宜人群：哺乳期妇女、孕妇、婴幼儿及儿童 |
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| 批准日期 |
2008/5/26 |
|
| 公告号 |
卫生部2008年第12号 |
|
| 公告标题 |
卫生部关于批准嗜酸乳杆菌等7种新资源食品的公告 |
|
| 质量要求 |
性状 |
灰褐色固体干燥粉末 |
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| 短梗五加全株干粉 |
100.00% |
|
| 总皂甙 （以人参皂甙Re计） |
≥1.0％ |
|
| 总黄酮（以芦丁计） |
≥0.1％ |
|
| 灰分 |
≤10.0% |
|
| 水分 |
≤8.0% |
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| 中文名称 |
库拉索芦荟凝胶 |
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| 拉丁名称 |
Aloe Vera Gel |
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| 基本信息 |
来源:库拉索芦荟叶片食用部位：凝胶肉 |
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| 生产工艺简述 |
以库拉索芦荟叶片为原料，经沥醌清洗、去皮、漂烫、杀菌等步骤制成。 |
|
| 食用量 |
≤30克/天 |
|
| 适用食品类别 |
1、使用范围：各类食品。2、不适宜人群：、孕妇、婴幼儿 |
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| 对标签标注要求 |
添加库拉索芦荟凝胶的食品必须标注“本品添加芦荟，孕妇与婴幼儿慎用”字样，并应当在配料表中标注“库拉索芦荟凝胶” |
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| 批准日期 |
2008/5/26 |
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| 公告号 |
卫生部2008年第12号 |
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| 公告标题 |
卫生部关于批准嗜酸乳杆菌等7种新资源食品的公告 |
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| 质量要求 |
性状 |
无色透明至乳白色凝胶 |
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| 芦荟苷（mg/kg） |
≤7.0 |
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| 多糖（mg/kg） |
≥200.0 |
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| O－乙酰基（mg/kg） |
≥175.0 |
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| pH |
4.0-5.5 |
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| 中文名称 |
嗜酸乳杆菌 |
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| 拉丁名称 |
Lactobacillus acidophilus |
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| 基本信息 |
来源：乳品发酵剂 |
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| 种属：嗜酸乳杆菌 |
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| 菌株号：DSM13241 |
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| 生产工艺简述 |
嗜酸乳杆菌经发酵培养、离心、干燥等步骤生产而成。 |
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| 适用食品类别 |
使用范围：乳制品、保健食品，但不包括婴幼儿食品；如菌液,则水分>80％ |
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| 批准日期 |
2008/5/26 |
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| 公告号 |
卫生部2008年第12号 |
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| 公告标题 |
卫生部关于批准嗜酸乳杆菌等7种新资源食品的公告 |
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| 质量要求 |
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| 性状 |
冷冻干燥粉末 |
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| 嗜酸乳杆菌活菌数 |
≥3.0×1010cfu/g |
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| 水分 |
≤4.0％ |
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| 中文名称 |
罂粟籽油脂 |
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| 其他说明 |
1.仅限于甘肃省农垦集团有限公司。2.上市前应按规定检验合格后方可经销。3.罂粟籽油脂的包装和宣传应该符合国家有关法律、法规。 |
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| 批准日期 |
2005/8/29 |
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| 公告号 |
卫监督发[2005]349号 |
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| 公告标题 |
关于加强罂粟籽食品监督管理工作的通知 |
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| 中文名称 |
鱼油 |
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| 基本信息 |
卫计委终止对鱼油新食品原料审查，审查意见： |
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| 1、本产品是以可食用海洋鱼经蒸馏、酯化、还原酯化、精制、除臭等工艺而制成，与已批准公告的鱼油及提取物（卫生部2009年18号公告）具有实质等同性。除生产工艺外，其它要求按照已公告的的鱼油及提取物有关内容执行，卫生安全指标按照我国相关标准执行。 |
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| 2、本产品与已批准公告的鱼油及提取物（卫生部2009年18号公告）具有实质等同性，鱼油的组成比例按照产品质量规格执行，其它要求按照已公告的的鱼油及提取物有关内容执行，卫生安全指标按照我国相关标准执行。 |
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| 3、本产品是以可食用海洋鱼经提纯、蒸馏、酯化、包合、还原酯化等工艺而制成，与已批准公告的鱼油及提取物（原卫生部2009年18号公告）具有实质等同性。除生产工艺外，其它要求按照已公告的的鱼油及提取物有关内容执行，卫生安全指标按照我国相关标准执行。 |
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| 中文名称 |
中长碳链甘油三酯 |
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| 基本信息 |
国家卫计委对中长碳链甘油三酯终止新食品原料审查，终止审查意见为：该产品与已批准公告的中长链脂肪酸食用油（原卫生部2012年16号公告）具有实质等同性；质量指标按照企业产品质量规格执行，卫生安全指标按照我国相关标准执行。 |
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| 中文名称 |
中长链脂肪酸结构油|中长链脂肪酸食用油 |
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| 基本信息 |
卫计委对中长链脂肪酸结构油（又更名为中长链脂肪酸食用油）终止新食品原料审查，审查意见为： 产品是以食用植物油和中碳链脂肪酸辛酸或辛,癸酸（来源于棕榈仁油和椰子油）为原料，通过固定化脂肪酶催化酸解反应，经分子蒸馏纯化、脱臭等工艺制成，与已批准公告的中长链脂肪酸食用油（原卫生部2012年16号公告）具有实质等同性；质量指标按照企业产品质量规格执行，卫生安全指标按照我国相关标准执行。 |
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| 中文名称 |
山参组培不定根 |
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| 基本信息 |
卫计委终止对山参组培不定根（后更名为人参组培不定根）新食品原料审查，审查意见：原卫生部于2012年批准公告人参（人工种植）为新资源食品，国际食品法典委员会（CAC）将人参及其制品作为食品制定了相应的标准。本产品是人参种源经清洗、消毒、切片后接入固体培养基进行分化培养，筛选工作种源，再经三级培养、漂洗、干燥等步骤制得，作为食品生产经营参照人参的有关要求执行，卫生安全指标按照我国相关标准执行。 |
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| 中文名称 |
人参组织培养物 |
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| 基本信息 |
人参组织培养物（后更名为人参组培不定根）终止审查通知书意见：原卫生部于2012年批准公告人参（人工种植）为新资源食品，国际食品法典委员会（CAC）将人参及其制品作为食品制定了相应的标准。人参组培不定根是人参种源诱导出愈伤组织、分化培养形成不定根，通过筛选获得工作种源，再经三级培养、清洗、干燥等步骤制得，作为食品生产经营参照人参的有关要求执行，卫生安全指标按照我国相关标准执行。 |
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| 中文名称 |
裂壶藻来源的DHA藻油 |
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| 基本信息 |
国家卫计委对裂壶藻来源的DHA藻油终止新食品原料审查，终止审查意见为：本产品是以裂壶藻、葡萄糖、酵母粉等为原料，经发酵培养制得菌体，菌体经过过滤、干燥、萃取、精制等工艺而制成，与已批准公告的DHA藻油（卫生部2010年3号公告）具有实质等同性。除生产工艺、原料外，其它要求按照已公告的DHA藻油有关内容执行，卫生安全指标按照我国相关标准执行。 |
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