在健康食品行业快速发展的背景下，OEM贴牌代加工已成为品牌方拓展市场的核心策略之一。这种模式不仅可以省去企业自建生产线的繁琐步骤，还可以借助生产厂家的成熟工艺，实现产品的定制生产，使其快速进入市场。
食字号的定义与分类
食字号是由省级卫生相关部门审批的食品执行标准，适用于以传统食品原料或新资源食品成分为基础的口服类产品。其核心特点包括：
1.原料合规性：成分需符合普通食品、《药食同源目录》或新资源食品目录要求。
2.类型多样化：涵盖压片糖果、固体饮料、代用茶、水蜜丸等，满足不同消费场景需求。
如何选择优质食字号代加工企业
选择可靠的OEM贴牌代工厂需综合考量以下要素：
1.资质合规性：核查代工厂的《食品生产许可证》、GMP认证(10万级洁净车间)及营业执照。
2.生产实力评估：实地考察设备先进性(如压片机、包装线)及产能稳定性。关注原料供应链管理能力，确保成本与品质平衡。
3.研发创新能力：优先选择配备专业研发团队的工厂，可提供配方优化、剂型改良等技术支持。
食字号代加工的操作流程
1.产品合规性确认
原料与剂型匹配：确保配方成分符合普通食品原料目录，避免涉及功能宣称。
包装设计合规：标签需标注代工厂名称及生产许可证号等GB 7718中强制要求的信息，避免使用违规用语。
2.合作模式选择与样品确认
明确合作模式：选择适合的合作模式(俩料加工、贴牌定制、包工包料等)
样品确认：代工厂提供小样，品牌方验收口感、外观及包装细节。
3.签订合同与质量控制
签订代工合同：约定产品规格、质量标准、交货周期及违约责任，并支付定金启动生产。
全程品控：通过第三方检测机构对成品进行微生物、重金属等指标检测，确保符合质量标准。
食字号OEM贴牌代工为品牌提供了轻资产运营路径，但其成功依赖于合规性把控与优质供应链的整合。品牌方需深度参与产品设计、生产监督及市场合规审核。优质的生产厂家还可以提供特膳食品及健字号代加工服务。
