2021年1月7日，国家卫健委发布2020年第9号公告，正式将蝉花子实体、透明质酸钠、马乳酒样乳杆菌马乳酒样亚种列为新食品原料，给德州健之源生物科技有限公司代加工相关压片糖果、固体饮料、代用茶等食品提供了法律支持。
蝉花子实体的推荐食用量为≤3克/天（以干品计），婴幼儿、孕妇、哺乳期妇女、食用菌过敏者禁止食用。食品加工过程中可以结合蝉花子实体添加量、根据上述规定确定食品日食用量。
蝉花是一种优质虫草，研究发现蝉花有显著的双向免疫调节作用，能选择性杀伤癌细胞，显著抑制肺癌细胞生长等生理学作用。
研究表明：通过抗体生成细胞检测及血清溶血素实验评估蝉花子实体纯粉具有显著增强体液免疫力的功能。人工培养的蝉花子实体作为药食同源真菌，安全无毒，能提高小鼠脾脏、胸腺等免疫器官指数，鉴于蝉花的公众认知度不高，其食品开发、加工利用有很大的市场。
蝉花子实体被列为新资源食品原料的意义：
1、丰富了中国食品原料品类；
2、传统食品原料有了“身份”；
3、完成与国际接轨；
4、为《德州健之源生物科技有限公司》代加工蝉花子实体食品提供了依据。
参考文献：朱戎《固体培养的蝉花子实体纯粉对小鼠免疫功能影响的评价研究》
